老人半夜发烧，家属可采取监测体温、物理降温、补充水分、合理用药、及时就医等康复技巧。
1. 监测体温：需密切关注老人体温变化，可每隔15 - 30分钟测量一次体温。通过准确了解体温波动情况，为后续处理提供依据。若体温持续上升或长时间维持在较高水平，提示病情可能较为严重。
2. 物理降温：若老人体温在38.5℃以下，可先采用物理降温方法。用湿毛巾敷在老人额头，每15 - 20分钟更换一次；也可用温水擦拭老人颈部、腋窝、腹股沟等大血管丰富部位，通过水分蒸发带走热量。还可使用退热贴，其能起到局部降温作用。
3. 补充水分：发烧会使老人身体水分流失加快，容易出现脱水情况。应让老人适量饮用温开水，也可喝一些淡盐水，以补充电解质。充足的水分摄入有助于加快新陈代谢，促进身体散热和毒素排出。
4. 合理用药：若老人体温超过38.5℃，可在医生指导下使用退烧药，如对乙酰氨基酚、布洛芬、阿司匹林等。用药时务必遵医嘱，不能随意增减剂量。同时，要注意观察用药后老人的反应，如是否有出汗、体温下降等情况。
5. 及时就医：若老人发烧持续不退、体温超过39℃、伴有呼吸困难、意识不清、胸痛等症状，应立即送往正规医院就诊。及时进行相关检查，如血常规、C反应蛋白等，以明确病因，并采取针对性治疗措施。
6. 调整环境：保持室内空气流通，可适当开窗通风，但要避免老人直接吹风。将室内温度控制在22 - 24℃，湿度保持在50% - 60%，为老人创造一个舒适的休息环境。
7. 饮食调理：发烧期间老人消化功能减弱，应给予清淡、易消化的食物，如米粥、面条、蔬菜汤等。避免食用油腻、辛辣、刺激性食物，以免加重肠胃负担。
老人半夜发烧时，家属需保持冷静，按照上述康复技巧进行处理。密切观察老人病情变化，若情况严重或持续不缓解，应及时送医，以确保老人健康安全。