胃凉凉的真正病因有饮食习惯不良、胃部受寒、胃部疾病、精神因素、体质因素等。
1. 饮食习惯不良：长期偏好食用生冷食物，如冰淇淋、冷饮、生鱼片等，会直接降低胃内温度，刺激胃黏膜，影响胃部正常的消化功能，导致胃寒的感觉。过度节食或暴饮暴食也会打乱胃部的消化节律，影响胃部血液循环，使胃部产生凉凉的感觉。
2. 胃部受寒：季节交替时没有及时增添衣物，尤其是腹部保暖不足，寒邪容易入侵胃部。长时间待在空调温度过低的环境中，也会让胃部受到寒冷刺激，引起胃凉。
3. 胃部疾病：胃溃疡患者的胃黏膜存在破损，在胃酸刺激下，胃部功能紊乱，血液循环不畅，会出现胃凉的症状。胃炎会导致胃黏膜充血、水肿，影响胃部的正常蠕动和消化，也可能引发胃凉。胃寒症是中医的说法，患者本身脾胃阳气虚衰，再加上外界寒邪侵袭，就会感觉胃部凉凉的。
4. 精神因素：长期处于精神紧张、焦虑、抑郁等不良情绪状态下，会影响植物神经系统的功能，进而干扰胃肠道的正常蠕动和消化液分泌。当胃部的消化功能受到影响时，血液循环也会变差，从而产生胃凉的感觉。
5. 体质因素：有些人天生体质虚寒，阳气不足，身体的温煦功能较弱。这类人群的胃肠道功能相对也比较薄弱，更容易出现胃凉的情况。而且在受到外界寒冷因素影响时，胃凉的症状会更加明显。
针对胃凉凉的情况，如果是饮食习惯和胃部受寒引起的，可通过调整饮食，避免生冷食物，注意胃部保暖来缓解。若怀疑是胃部疾病导致，可使用奥美拉唑、铝碳酸镁、多潘立酮等药物进行治疗，但需遵医嘱。对于精神因素引起的，要注意调节情绪，保持良好心态。体质虚寒者可通过中医调理，如服用一些具有温阳作用的中药。如果症状持续不缓解或加重，建议到正规医院消化内科就诊。
总之，胃凉凉可能由多种因素引起，包括饮食习惯、胃部受寒、胃部疾病、精神因素和体质因素等。了解这些病因后，可根据具体情况采取相应的措施进行调理和治疗。若症状严重或持续时间较长，应及时就医。