心理压力大导致胃反酸水时，可通过运动锻炼、调整饮食、社交互动、放松训练、药物治疗等方式调节情绪。
1. 运动锻炼：适当的运动能够促进身体分泌内啡肽和多巴胺等神经递质，这些物质有助于改善情绪，减轻压力。像慢跑、瑜伽、游泳等运动都是不错的选择。慢跑可以增强心肺功能，在跑步过程中专注于步伐和呼吸，能让身心得到放松；瑜伽的各种体式和呼吸法，可帮助集中注意力，缓解紧张情绪；游泳则能让身体在水中得到舒展，减轻压力对身体的影响。
2. 调整饮食：避免食用辛辣、油腻、酸性等刺激性食物，这些食物可能会加重胃反酸的症状，进而影响情绪。可以多吃一些富含维生素B的食物，如全麦面包、香蕉、瘦肉等。维生素B有助于维持神经系统的正常功能，对调节情绪有一定帮助。同时，保持规律的饮食习惯，定时定量进食，避免暴饮暴食，也有利于情绪的稳定。
3. 社交互动：与亲朋好友交流沟通，分享自己的感受和困扰。社交支持能够提供情感上的安慰和理解，帮助缓解心理压力。可以参加一些社交活动，如聚会、社团活动等，扩大社交圈子，丰富生活内容，从而改善情绪状态。
4. 放松训练：常见的放松训练方法有深呼吸、冥想、渐进性肌肉松弛等。深呼吸可以增加氧气供应，调节身体的生理状态，缓解紧张情绪；冥想能够帮助集中注意力，排除杂念，让身心进入放松状态；渐进性肌肉松弛则是通过依次紧张和放松身体各部位的肌肉，来达到放松身心的目的。
5. 药物治疗：在医生的指导下，可以使用一些调节情绪的药物。如谷维素，它能调节植物神经功能失调及内分泌平衡障碍；维生素B1可维持神经系统的正常功能；逍遥丸具有疏肝健脾、养血调经的作用，对缓解情绪压力有一定帮助。但需注意，使用药物必须遵医嘱。
当心理压力大导致胃反酸水时，可综合运用运动锻炼、调整饮食、社交互动、放松训练和药物治疗等方法来调节情绪。若情绪问题和胃反酸症状持续不缓解或加重，建议及时前往正规医院就诊，以便获得更专业的诊断和治疗。