白细胞高时，可通过食用香菇、红枣、蜂王浆、人参、灵芝等食物来养生。这些食物在中医理论中有一定的调理作用，有助于改善身体状况，调节白细胞水平。
1. 香菇：香菇富含香菇多糖等营养成分。从中医角度来看，香菇具有扶正固本的功效。它能够增强人体的免疫力，对于白细胞高可能伴随的免疫功能异常有一定的调节作用。香菇多糖可以刺激机体的免疫系统，促进免疫细胞的活性，从而帮助身体更好地应对可能存在的炎症或其他病理状态，有利于维持白细胞水平的稳定。
2. 红枣：红枣性温，味甘，具有补中益气、养血安神的作用。白细胞高可能会对身体的气血运行产生一定影响，红枣可以补充气血，使身体的气血更加充足和顺畅。红枣中含有的多种维生素和矿物质，如维生素 C、铁等，能够促进造血功能，增强身体的抵抗力，对于白细胞高所引发的身体不适有一定的缓解作用。
3. 蜂王浆：蜂王浆含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质等营养物质。中医认为蜂王浆具有滋补强壮、益肝健脾的功效。它可以调节人体的内分泌系统和免疫系统，提高身体的应激能力。对于白细胞高的情况，蜂王浆能够帮助身体恢复平衡，减轻炎症反应，增强身体的自我修复能力。
4. 人参：人参是一种名贵的中药材，具有大补元气、复脉固脱、补脾益肺等功效。白细胞高可能会导致身体元气受损，人参可以补充人体的元气，增强身体的正气。人参中的人参皂苷等成分能够调节免疫系统，提高机体的抗病能力，有助于降低白细胞水平，改善身体的整体状况。
5. 灵芝：灵芝具有扶正固本、滋补强壮的作用。现代研究发现，灵芝含有多种生物活性成分，如灵芝多糖、三萜类化合物等。这些成分能够调节免疫系统，增强机体的免疫功能，对于白细胞高所引起的免疫紊乱有一定的调节作用。灵芝还具有抗炎、抗氧化等作用，能够减轻身体的炎症反应，保护身体的组织和器官。
白细胞高时，通过合理食用香菇、红枣、蜂王浆、人参、灵芝等食物，能够在一定程度上调节身体的免疫功能和气血运行，有助于改善身体状况，维持白细胞水平的稳定。但食物调理只是辅助手段，如果白细胞持续异常升高，应及时前往正规医院就诊，进行全面的检查和诊断，以便采取科学有效的治疗措施。