别人肝好而自身肝不好，差距可能体现在饮食习惯、生活作息、用药情况、情绪状态、是否感染病毒等方面。
1. 饮食习惯：长期大量摄入高脂肪、高糖、高盐食物，如油炸食品、蛋糕、腌制食品等，会增加肝脏代谢负担，易导致脂肪在肝脏堆积，形成脂肪肝。而经常酗酒，酒精及其代谢产物会对肝细胞造成直接损伤，引发酒精性肝病。相反，保持均衡饮食，多吃蔬菜水果、全谷类食物等富含维生素和膳食纤维的食物，有助于肝脏健康。
2. 生活作息：长期熬夜会打乱肝脏的正常代谢节律，影响肝脏的自我修复和解毒功能。正常情况下，夜间是肝脏进行自我修复的时间，如果此时得不到充分休息，肝细胞的修复会受到阻碍。而规律作息，保证充足的睡眠，有利于肝脏维持良好的功能状态。
3. 用药情况：不合理用药，如自行随意服用多种药物、长期服用有肝毒性的药物等，会对肝脏造成损害。一些抗生素、解热镇痛药、抗结核药等都可能具有一定的肝毒性。例如，过量使用对乙酰氨基酚可能导致急性肝损伤。而遵循医嘱合理用药，能减少药物对肝脏的不良影响。
4. 情绪状态：长期处于焦虑、抑郁、愤怒等不良情绪中，会影响肝脏的疏泄功能。中医认为，肝主疏泄，情绪不畅会导致肝气郁结，进而影响肝脏的正常生理功能。保持积极乐观的心态，有助于维持肝脏的健康。
5. 是否感染病毒：感染乙肝病毒、丙肝病毒等嗜肝病毒，是导致肝脏疾病的重要原因之一。这些病毒会在肝细胞内复制，破坏肝细胞，引发肝炎、肝硬化甚至肝癌。而通过接种疫苗、注意个人卫生等方式预防病毒感染，能有效保护肝脏。
6. 环境因素：长期接触化学毒物，如甲醛、苯等，以及生活在污染严重的环境中，也会增加肝脏的负担和患病风险。尽量避免接触有害物质，改善生活环境，对肝脏健康有益。
7. 运动量：缺乏运动，身体新陈代谢减缓，脂肪容易堆积，增加脂肪肝的发生几率。适当的运动可以促进血液循环，增强肝脏的代谢功能，有助于维持肝脏的健康。
综上所述，别人肝好而自身肝不好的差距主要体现在饮食习惯、生活作息、用药情况、情绪状态、病毒感染、环境因素和运动量等多个方面。要想拥有健康的肝脏，需要从多方面进行调整和改善，保持良好的生活方式和健康的生活环境。如果出现肝脏不适等症状，应及时到正规医院的肝病科就诊，以便早发现、早治疗。