一天不吃饭时，空气水质对身体恢复存在多方面影响，包括呼吸系统、消化系统、免疫系统、心血管系统以及皮肤状态等。
1. 呼吸系统：空气的质量对呼吸系统影响显著。若处于空气污染严重的环境，如空气中存在大量的颗粒物、有害气体等，一天不吃饭时身体较为虚弱，呼吸道的防御能力下降，这些污染物更易刺激呼吸道黏膜，引发咳嗽、气喘等症状，还可能增加呼吸道感染的风险，如支气管炎、肺炎等，不利于身体恢复。而清洁、湿润的空气则有助于呼吸道保持通畅，减少不适。
2. 消化系统：水质的好坏直接关系到消化系统。饮用受污染的水，水中的细菌、病毒、重金属等有害物质会进入胃肠道，可能导致胃肠道感染，出现腹痛、腹泻、呕吐等症状。在一天不吃饭的情况下，胃肠道本身就处于相对脆弱的状态，此时受到不良水质的影响，恢复能力会进一步降低。优质的水则能促进胃肠道的蠕动，帮助消化，维持胃肠道的正常功能。
3. 免疫系统：空气和水质都与免疫系统密切相关。不良的空气和水质会对免疫系统产生负面影响。污染的空气和水中的有害物质会使免疫系统处于应激状态，消耗免疫细胞和能量。一天不吃饭时身体能量供应不足，免疫系统功能会有所减弱，此时再受到空气水质的不良影响，身体抵御疾病的能力会更差，容易生病，延长身体恢复的时间。
4. 心血管系统：空气质量差可能会影响心血管系统。空气中的污染物进入人体后，可能会引起血管收缩、炎症反应等，增加心血管疾病的发生风险。在一天不吃饭的情况下，身体的血压、心率等可能会出现一定波动，此时若空气不佳，会进一步加重心血管系统的负担，不利于心血管系统的稳定和恢复。而良好的空气和水质有助于维持心血管系统的正常功能。
5. 皮肤状态：空气的湿度和清洁度以及水质都会影响皮肤状态。干燥、污染的空气会使皮肤水分流失加快，变得干燥、粗糙。使用受污染的水洗脸、洗澡等，水中的有害物质可能会刺激皮肤，引发皮肤炎症等问题。一天不吃饭时身体的新陈代谢会有所减缓，皮肤的自我修复能力也会下降，此时空气水质不佳会使皮肤问题更加明显，影响整体的身体恢复状态。
综上所述，一天不吃饭时，空气水质对身体恢复有着不可忽视的影响。无论是呼吸系统、消化系统、免疫系统、心血管系统还是皮肤状态，都可能因空气水质的好坏而受到不同程度的影响。为了促进身体恢复，应尽量保证所处环境空气清新、水质优良。