职场中有人21天瘦一圈，有人却毫无变化，原因包括饮食结构不合理、运动量不足、压力过大、睡眠质量差、新陈代谢缓慢等。
1. 饮食结构不合理：职场人士工作忙碌，常选择快餐、外卖等食物，这类食物往往高油、高盐、高糖，热量远超身体所需。且很多人忽略蔬菜、水果、全谷物等富含膳食纤维和维生素食物的摄入，导致营养不均衡，影响身体代谢，进而难以达到减肥效果。
2. 运动量不足：长时间坐在办公桌前工作，缺乏足够的身体活动。上下班多以乘车为主，日常活动量极少。即使有空闲时间，也因疲惫而不愿运动，身体消耗的热量过少，脂肪无法有效燃烧，体重自然难以下降。
3. 压力过大：职场竞争激烈，工作压力会使身体分泌皮质醇等激素。皮质醇水平升高会增加食欲，尤其会让人渴望高热量食物，同时还会导致脂肪在腹部堆积，影响减肥进程。
4. 睡眠质量差：工作任务重、加班等导致睡眠不足或睡眠质量不佳。睡眠不足会影响身体内激素的平衡，使控制食欲的激素失衡，增加饥饿感，减少饱腹感，从而使人摄入更多食物。此外，睡眠不足还会降低身体的新陈代谢率，使身体消耗能量的能力下降。
5. 新陈代谢缓慢：随着年龄增长，身体的新陈代谢速度会逐渐减慢。不良的生活习惯，如长期缺乏运动、饮食不规律等，也会进一步降低新陈代谢。新陈代谢缓慢意味着身体消耗能量的速度变慢，即使摄入的热量没有增加，也容易导致脂肪堆积。
6. 水分摄入不足：水对于身体的新陈代谢至关重要。很多职场人士由于工作繁忙，常常忘记喝水。水分摄入不足会影响身体的代谢功能，使脂肪代谢减缓，同时还可能导致身体出现水肿，影响体重变化。
7. 疾病因素：某些疾病，如甲状腺功能减退等，会导致身体代谢率降低，使人容易发胖且减肥困难。如果存在其他健康问题，也可能影响身体的正常功能和减肥效果。
职场中减肥效果不同受多种因素影响，包括饮食、运动、压力、睡眠、新陈代谢等方面。要想实现减肥目标，需调整饮食结构，增加运动量，学会缓解压力，保证充足睡眠，促进新陈代谢。若怀疑因疾病导致减肥困难，应及时到正规医院就诊检查。