当被黄疸困扰时，可选择的救星食物有茵陈蒿、玉米须、西瓜、柠檬、鱼类等。
1. 茵陈蒿：茵陈蒿具有清利湿热、利胆退黄的功效。其含有的有效成分能够促进胆汁分泌和排泄，减轻黄疸症状。在传统医学中，茵陈蒿是治疗黄疸的常用药物，可将其煮水饮用，有助于改善肝脏功能，缓解黄疸引起的不适。
2. 玉米须：玉米须有利尿消肿、清肝利胆的作用。通过增加尿量，能够促进体内胆红素的排出，从而减轻黄疸。可以用玉米须煮水，当作日常饮品，长期饮用对黄疸的恢复有一定帮助。而且玉米须来源广泛，获取方便，是一种经济实用的食疗选择。
3. 西瓜：西瓜富含水分和多种维生素，具有清热解暑、利尿的功效。大量的水分可以促进尿液生成，加快胆红素的代谢和排出。同时，西瓜中的营养成分有助于补充身体所需的能量，增强机体的抵抗力，对黄疸患者的身体恢复有益。
4. 柠檬：柠檬含有丰富的维生素C等营养物质，具有抗氧化作用，能够促进肝细胞的修复和再生。维生素C还可以促进胆汁的分泌和排泄，有助于减轻黄疸症状。可以将柠檬切片泡水饮用，味道清新，还能为身体补充营养。
5. 鱼类：如鲫鱼、鲈鱼等，富含优质蛋白质。蛋白质是身体细胞修复和再生的重要原料，对于黄疸患者受损的肝细胞修复有重要作用。而且鱼类的脂肪含量相对较低，易于消化吸收，不会给肝脏造成太大负担，适合黄疸患者食用。
6. 西红柿：西红柿富含维生素C、番茄红素等抗氧化物质。维生素C可以增强免疫力，番茄红素具有保护肝细胞的作用，能够减轻肝脏的氧化损伤，对于改善黄疸症状有一定帮助。可以将西红柿凉拌、煮汤或直接生食。
7. 绿豆：绿豆有清热解毒、消暑利水的功效。它能够促进体内毒素的排出，减轻肝脏的解毒负担。将绿豆煮成绿豆汤饮用，不仅可以补充水分，还能起到一定的食疗作用，辅助治疗黄疸。
当被黄疸困扰时，合理的饮食调理可以起到辅助治疗的作用。茵陈蒿、玉米须、西瓜、柠檬、鱼类等食物都具有各自独特的功效，能够从不同方面促进黄疸的恢复。但需要注意的是，食物只能起到辅助作用，不能替代正规的医学治疗。如果出现黄疸症状，应及时到正规医院就诊，遵循医生的治疗方案，同时结合合理的饮食，以促进身体的康复。