普通补品和阿胶糕在成分、功效、适用人群、吸收情况、制作工艺等方面存在差异。普通补品成分多样，功效广泛但针对性不强，适用人群较宽泛，吸收情况因成分而异，制作工艺也各有不同；阿胶糕以阿胶为主要成分，功效侧重于补血养血等，适用人群多为血虚人群，吸收相对较好，制作工艺相对固定。
1. 成分：普通补品的成分极为丰富多样。比如蛋白粉主要成分是蛋白质，能为人体补充优质蛋白；维生素片含有多种维生素，像维生素A、维生素C、维生素E等，可满足人体对不同维生素的需求；鱼油富含Omega - 3脂肪酸，对心血管健康有益。而阿胶糕主要以阿胶为核心成分，还会搭配红枣、核桃、黑芝麻等食材。阿胶由驴皮熬制而成，富含多种氨基酸和微量元素。
2. 功效：普通补品功效广泛。蛋白粉有助于增强肌肉力量、提高身体免疫力；维生素片能维持身体正常的生理功能，预防因维生素缺乏引起的疾病；鱼油可降低血脂、减少炎症反应。阿胶糕的功效主要集中在补血养血方面，能改善面色苍白、头晕目眩等血虚症状，还具有一定的美容养颜作用，可使皮肤更加光滑细腻。
3. 适用人群：普通补品适用人群较为宽泛。蛋白粉适合运动员、健身爱好者以及蛋白质摄入不足的人群；维生素片适合饮食不均衡、容易疲劳的人群；鱼油适合中老年人、患有心血管疾病的人群。阿胶糕更适合血虚人群，如女性经期后、产后身体虚弱者，以及长期劳累、面色不佳的人群。
4. 吸收情况：普通补品的吸收情况因成分而异。一些水溶性维生素较容易被人体吸收，但脂溶性维生素需要在有脂肪的环境下才能更好地吸收。蛋白粉的吸收也会受到个体消化功能的影响。阿胶糕由于其成分经过熬制等工艺处理，相对来说更容易被人体吸收，尤其是对于肠胃功能较弱的血虚人群。
5. 制作工艺：普通补品制作工艺各不相同。蛋白粉一般是通过提纯、浓缩等工艺制成；维生素片是经过混合、压片等流程生产。阿胶糕的制作工艺相对固定，通常是先将阿胶烊化，再加入红枣、核桃等食材搅拌均匀，冷却凝固后切成小块。
普通补品和阿胶糕在成分、功效、适用人群、吸收情况和制作工艺等方面都存在明显差异。在选择时，应根据自身的身体状况、需求等因素综合考虑。如果身体需要全面补充营养，可选择合适的普通补品；如果存在血虚等症状，阿胶糕可能是更好的选择。但无论选择哪种，都应在专业人士的指导下进行，以确保安全有效地发挥其作用。