空气和水质可能会对排便规律产生影响，主要通过影响肠道菌群、引发过敏反应、导致肠道感染、影响水分吸收以及造成心理压力等方面。
1. 影响肠道菌群：空气和水中存在各种微生物，当空气质量差或水质不佳时，一些有害微生物可能进入人体肠道。这些有害微生物会打破肠道内原本的菌群平衡，有益菌的生长和繁殖受到抑制，有害菌大量滋生。例如，空气中的霉菌孢子或水中的大肠杆菌超标，都可能破坏肠道正常的生态环境，影响肠道的消化和吸收功能，进而导致排便规律发生改变。
2. 引发过敏反应：部分人可能对空气中的花粉、灰尘或水中的某些物质过敏。当接触到这些过敏原后，身体会产生过敏反应，肠道黏膜也会受到影响。肠道黏膜的过敏反应会引起肠道的炎症，导致肠道蠕动加快或减慢，从而出现腹泻、便秘等排便异常情况。
3. 导致肠道感染：如果饮用了被污染的水或长期处于空气污染严重的环境中，肠道容易受到细菌、病毒等病原体的侵袭，引发肠道感染。常见的肠道感染疾病如肠炎、痢疾等，会使肠道黏膜受损，影响肠道的正常功能，导致排便次数增多、大便性状改变等。
4. 影响水分吸收：水质的好坏会直接影响人体对水分的吸收。如果水中含有过多的杂质、重金属等有害物质，会干扰肠道对水分的正常吸收过程。当肠道水分吸收出现问题时，大便的质地会发生变化，可能变得干燥、硬结，导致便秘；也可能因为水分吸收不完全，出现大便稀溏的情况。
5. 造成心理压力：长期处于空气质量差的环境中，如雾霾严重的地区，人们可能会产生焦虑、烦躁等不良情绪。心理压力过大也会对肠道功能产生影响，导致肠道蠕动紊乱，进而影响排便规律。此外，对水质安全的担忧也可能给人带来心理负担，间接影响排便。
6. 营养物质摄入改变：空气污染可能会影响农作物的生长和质量，从而间接影响人们摄入的食物营养成分。水质不佳也可能导致水中的矿物质等营养成分失衡。营养物质摄入的改变会影响肠道的消化和吸收功能，进而影响排便。例如，膳食纤维摄入不足可能导致便秘，而某些矿物质缺乏可能影响肠道肌肉的正常收缩。
7. 免疫系统功能下降：长期暴露在不良的空气和水质环境中，人体的免疫系统功能可能会受到抑制。免疫系统功能下降后，身体对病原体的抵抗力减弱，更容易发生肠道感染和其他疾病，从而影响排便规律。
空气和水质在多个方面影响着排便规律。无论是通过影响肠道菌群、引发过敏反应，还是导致肠道感染、影响水分吸收和造成心理压力等，都可能使排便出现异常。为了保持良好的排便规律，应尽量改善生活环境的空气质量和水质，同时注意保持健康的生活方式和饮食习惯。如果出现长期的排便异常，建议及时到正规医院的消化内科或肛肠外科就诊，以便明确病因并进行相应的治疗。