晚上胃疼是常见问题，有多种营养食物可缓解，如南瓜、山药、小米、蜂蜜等。
1. 南瓜：南瓜富含果胶和碳水化合物，果胶可保护胃黏膜免受粗糙食物刺激，减少胃酸对胃黏膜的伤害。碳水化合物能为身体提供能量，维持胃部正常生理功能。南瓜还含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素等营养成分，这些抗氧化物质有助于增强胃黏膜的抵抗力，预防胃部炎症和溃疡的发生。南瓜可以煮成南瓜粥，易于消化吸收，能在胃黏膜表面形成一层保护膜，减轻胃疼症状。
2. 山药：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。对于脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症有很好的调理作用。山药中的黏液蛋白能滋润胃黏膜，减少胃酸的刺激，缓解胃疼。可以将山药蒸熟后直接食用，或者与大米一起熬成山药粥，口感软糯，对胃部有很好的养护作用。
3. 小米：小米是一种营养丰富的谷物，富含维生素B1、维生素B2和膳食纤维等。维生素B1能促进胃肠蠕动，增强消化功能；维生素B2有助于维持胃黏膜的完整性。膳食纤维可以促进肠道蠕动，预防便秘，减少胃部压力。小米粥具有健脾和胃、滋阴养血的功效，晚上适量食用小米粥，能缓解胃部不适，减轻胃疼。
4. 蜂蜜：蜂蜜有调节胃酸分泌的作用，饭前一个半小时左右饮用蜂蜜水，可以抑制胃酸的分泌。蜂蜜还具有杀菌消炎的作用，能保护胃黏膜，促进胃黏膜的修复。蜂蜜中的糖分可以快速补充能量，缓解因饥饿引起的胃疼。可以用温水冲服蜂蜜，水温不宜过高，以免破坏蜂蜜中的营养成分。
5. 此外，在食用这些食物缓解胃疼时，还需注意饮食规律，避免晚上过度进食或吃辛辣、油腻、刺激性食物。同时，要注意食物的烹饪方式，尽量选择煮、炖、蒸等方式，避免煎、炸、烤等方式，以减少食物对胃部的刺激。
晚上胃疼会给人带来不适，而南瓜、山药、小米和蜂蜜等营养食物，凭借各自的营养特性，能在一定程度上缓解胃疼症状。在日常生活中，可以根据自身情况合理选择这些食物，同时保持良好的饮食习惯，以呵护胃部健康。如果胃疼症状持续不缓解或加重，建议及时到正规医院的消化内科就诊。