怀孕晚期吃桂圆的真相涉及桂圆的营养价值、对孕妇身体的影响、可能存在的风险、食用注意事项以及替代食物选择等方面。
1. 桂圆的营养价值：桂圆富含葡萄糖、蔗糖、蛋白质等，含铁量也较高，能在提高热能、补充营养的同时促进血红蛋白再生，从而达到补血的效果。此外，还含有丰富的维生素，如维生素C、维生素K等，对维持身体正常生理功能有重要作用。
2. 对孕妇身体的影响：从中医角度看，桂圆性温味甘，有补益心脾、养血安神的功效。怀孕晚期，孕妇可能会出现气血不足、心神不宁等情况，适当食用桂圆有助于改善这些症状。而且，桂圆中的营养物质有助于增强孕妇的免疫力，为分娩储备一定的体力。
3. 可能存在的风险：桂圆属于温热性食物，怀孕晚期孕妇本身体内多有内热，过量食用桂圆容易助火生热，可能导致孕妇出现口干舌燥、咽喉疼痛、便秘等上火症状。同时，桂圆含糖量较高，过多食用可能会引起孕妇血糖升高，增加妊娠期糖尿病的发生风险。
4. 食用注意事项：怀孕晚期孕妇食用桂圆要适量，一般建议每天食用不超过5颗。食用时要注意选择新鲜、无变质的桂圆。如果孕妇本身有上火症状、血糖偏高或患有妊娠期糖尿病等情况，则不建议食用桂圆。
5. 替代食物选择：如果孕妇不适合食用桂圆，可以选择其他具有类似营养价值的食物。比如红枣，同样具有补血安神的作用，且性质相对温和；葡萄干富含铁和多种维生素，也是不错的选择；还有草莓，富含维生素C和多种矿物质，能为孕妇补充营养。
6. 搭配建议：为了减少桂圆的温热之性，孕妇在食用桂圆时可以搭配一些清热的食物，如百合、绿豆等。百合有润肺止咳、清心安神的功效，与桂圆搭配食用，既能发挥桂圆的补益作用，又能避免上火。
7. 个体差异：不同孕妇的身体状况不同，对桂圆的耐受性也有所差异。有些孕妇体质较好，食用少量桂圆可能不会出现不适症状；而有些孕妇体质较为敏感，食用后可能会有明显的不良反应。因此，孕妇在食用桂圆前，最好咨询医生的意见。
怀孕晚期吃桂圆有利有弊，孕妇需要综合考虑自身身体状况，权衡利弊后谨慎食用。在食用过程中要注意控制量，遵循食用注意事项，若有任何不适，应立即停止食用并及时就医。同时，也可以选择其他合适的食物来替代桂圆，以保证孕期的营养均衡和身体健康。