和乙肝患者吃饭担心唾液传播，可通过了解乙肝传播途径、认识唾液传播可能性、采取个人防护措施、关注自身抗体情况、定期进行体检等方式来缓解担忧。
1. 了解乙肝传播途径：乙肝主要通过血液传播、母婴传播和性传播。血液传播包括输入被乙肝病毒污染的血液或血制品、共用注射器等；母婴传播是指感染乙肝病毒的母亲在孕期、分娩过程或产后将病毒传给婴儿；性传播则是与乙肝患者发生无防护的性行为而感染。而一般情况下，与乙肝患者一起吃饭，正常的唾液接触并不会导致乙肝传播。
2. 认识唾液传播可能性：虽然乙肝患者的唾液中可能含有乙肝病毒，但病毒含量通常较低，而且完整的口腔黏膜可以起到一定的屏障作用，阻止病毒进入人体。只有当双方口腔都有破损、溃疡等情况，且接触到含有足够病毒量的唾液时，才有可能发生感染，但这种情况发生的概率极低。
3. 采取个人防护措施：在与乙肝患者共同就餐时，可以使用公筷、公勺，避免餐具的交叉使用。同时，注意保持良好的个人卫生习惯，如勤洗手等，减少病毒传播的机会。
4. 关注自身抗体情况：可以到医院进行乙肝五项检查，了解自己体内是否有乙肝表面抗体。如果有足够滴度的抗体，那么对乙肝病毒具有免疫力，即使接触到少量病毒也不容易被感染。如果抗体滴度较低或没有抗体，可以接种乙肝疫苗来刺激机体产生抗体。
5. 定期进行体检：定期进行乙肝相关检查，包括乙肝五项、肝功能等，能够及时了解自己的身体状况。如果发现感染了乙肝病毒，也能尽早进行治疗。
6. 正确看待乙肝患者：乙肝患者在日常生活中与正常人无异，不应该对他们产生歧视和恐惧。要以科学的态度认识乙肝，给予他们理解和支持。
和乙肝患者吃饭担心唾液传播是很多人会有的顾虑，但通过了解乙肝传播途径、认识唾液传播可能性、采取个人防护措施、关注自身抗体情况以及定期进行体检等方式，可以有效缓解这种担忧。同时，要以正确的态度看待乙肝患者，消除不必要的恐惧。