职场男人不吃早餐会带来诸多不良影响，如精力下滑、血糖不稳定、胃肠功能紊乱、胆囊疾病风险增加、心血管疾病风险上升等。
1. 精力下滑：经过一夜的睡眠，身体能量消耗殆尽，需要通过早餐补充能量。若不吃早餐，大脑得不到充足的血糖供应，会导致注意力不集中、反应迟钝、记忆力下降等，从而影响工作效率和质量，长此以往可能对事业发展产生不利影响。
2. 血糖不稳定：正常情况下，人体的血糖水平在一天中会保持相对稳定。不吃早餐，身体在空腹状态下，为了维持正常的生理活动，会分解肝糖原等物质来升高血糖。但这种血糖升高是短暂的，随后血糖又会迅速下降，导致血糖波动较大。长期如此，会影响胰岛素的分泌和调节功能，增加患糖尿病的风险。
3. 胃肠功能紊乱：胃在经过一夜的蠕动后，早晨会分泌胃酸。如果不吃早餐，胃酸没有食物中和，会直接刺激胃黏膜，容易引起胃炎、胃溃疡等疾病。而且，不吃早餐还会打乱胃肠的正常消化节律，影响胃肠的蠕动和消化液的分泌，导致消化不良、便秘等问题。
4. 胆囊疾病风险增加：胆囊在进食后会收缩，将胆汁排入肠道参与消化。如果不吃早餐，胆囊不能及时排空，胆汁在胆囊内停留时间过长，会导致胆汁中的胆固醇等成分析出，形成结晶，进而增加胆结石的发病风险。胆结石可能引起胆囊炎、胆绞痛等症状，严重影响身体健康。
5. 心血管疾病风险上升：不吃早餐会使血液中的胆固醇、甘油三酯等脂质成分升高，导致血液黏稠度增加，容易形成血栓。同时，不吃早餐还会引起血压波动，增加心脏负担，长期下去会增加患冠心病、心肌梗死等心血管疾病的风险。
6. 代谢率降低：身体在长期不吃早餐的情况下，会认为处于“饥饿状态”，从而自动降低代谢率，以减少能量消耗。代谢率降低会使身体消耗能量的速度变慢，更容易储存脂肪，导致体重增加。而肥胖又是多种疾病的危险因素，进一步危害健康。
7. 免疫力下降：长期不吃早餐会影响身体的营养摄入，导致身体缺乏必要的维生素、矿物质和蛋白质等营养物质。这些营养物质对于维持免疫系统的正常功能至关重要。缺乏营养会使免疫系统功能减弱，身体抵抗力下降，容易受到细菌、病毒等病原体的侵袭，引发各种疾病。
职场男人不吃早餐会对身体健康造成多方面的不良影响，进而影响工作精力和事业发展。为了保持良好的身体状态和工作效率，职场男人应重视早餐，养成每天吃早餐的好习惯，选择营养丰富、搭配合理的早餐，为一天的工作和生活提供充足的能量和营养支持。