空气水质差可能会通过影响消化系统功能、导致肠道感染、影响食物营养成分、造成呼吸道感染间接影响消化、影响情绪状态等方面影响奶瓣形成。
1. 影响消化系统功能：空气和水质差可能含有较多的污染物和有害物质。当这些物质进入人体后，可能会刺激胃肠道黏膜，影响胃肠道的正常蠕动和消化液的分泌。例如，空气中的灰尘、雾霾颗粒等，水质中的重金属、细菌等，都可能干扰消化酶的活性，使食物不能充分消化和吸收，从而增加奶瓣形成的几率。
2. 导致肠道感染：较差的空气和水质是细菌、病毒等病原体的滋生地。如果摄入了被污染的空气或水，容易引发肠道感染，破坏肠道内的正常菌群平衡。正常的肠道菌群对于消化和营养吸收起着重要作用，菌群失调后，食物的消化过程会受到影响，未消化完全的食物就可能以奶瓣的形式排出体外。
3. 影响食物营养成分：空气和水质差可能会对食物的营养成分产生影响。例如，水质污染可能会使水中的矿物质含量发生变化，影响食物在烹饪过程中的营养保留。空气污染物也可能附着在食物表面，改变食物的化学性质。当摄入这些营养成分发生改变的食物时，消化系统需要花费更多的精力去消化，也容易出现奶瓣。
4. 造成呼吸道感染间接影响消化：空气差容易引发呼吸道感染，如感冒、支气管炎等。在呼吸道感染期间，人体的免疫系统会处于应激状态，身体的能量会优先用于对抗感染，从而导致消化系统的功能相对减弱。此外，呼吸道感染可能会引起咳嗽等症状，咳嗽时腹压增加，也会影响胃肠道的正常蠕动，进而影响食物的消化，增加奶瓣出现的可能性。
5. 影响情绪状态：长期处于空气和水质差的环境中，可能会影响人的情绪状态，使人感到烦躁、焦虑等。不良的情绪会通过神经内分泌系统影响胃肠道的功能，导致胃肠蠕动减慢、消化液分泌减少。情绪因素也可能影响食欲，使进食不规律，这些都不利于食物的消化和吸收，可能促使奶瓣形成。
综上所述，空气水质差是有可能影响奶瓣形成的。其通过多种途径干扰消化系统的正常功能，增加了奶瓣出现的风险。为了减少奶瓣的形成，应尽量改善生活环境中的空气和水质，保证摄入清洁的空气和水，同时注意饮食卫生和规律。如果奶瓣问题持续存在或伴有其他不适症状，建议及时到正规医院的儿科或消化内科就诊。