适合胃病患者的午餐食谱有南瓜粥配蒸蛋、山药排骨面、胡萝卜鸡肉饭、菠菜豆腐汤配馒头、小米蔬菜粥配花卷等。这些食谱营养丰富且具有养胃的功效。
1. 南瓜粥配蒸蛋：南瓜富含果胶，能够保护胃黏膜免受粗糙食品的刺激，促进溃疡愈合。将南瓜去皮切块，煮成南瓜粥，口感软糯香甜，易于消化。蒸蛋富含优质蛋白质，且质地柔软，对胃的负担较小。制作时，将鸡蛋打散，加入适量温水和盐，搅拌均匀后过筛，去除表面的浮沫，然后盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，放入蒸锅中蒸熟即可。这道食谱既营养又养胃，适合胃病患者食用。
2. 山药排骨面：山药具有健脾益胃的作用，排骨富含蛋白质和钙等营养物质。先将排骨洗净焯水，然后与山药一起炖煮至排骨熟烂，汤汁浓郁。面条选择细面，容易消化。将煮好的面条捞入排骨山药汤中，再加入适量的青菜，一碗美味又养胃的山药排骨面就做好了。它能为胃病患者提供充足的能量和营养。
3. 胡萝卜鸡肉饭：胡萝卜含有丰富的胡萝卜素和维生素，具有健脾和胃的功效。鸡肉是优质蛋白质的来源，且脂肪含量较低。将胡萝卜和鸡肉切成小丁，与大米一起煮熟。在煮饭的过程中，胡萝卜和鸡肉的营养会融入到米饭中，使米饭更加美味和营养。这道食谱色香味俱全，能增加胃病患者的食欲。
4. 菠菜豆腐汤配馒头：菠菜富含维生素和膳食纤维，能促进胃肠蠕动。豆腐富含植物蛋白，易于消化吸收。将菠菜洗净焯水后切段，豆腐切成小块，一起煮汤，加入适量的盐和香油调味。馒头是常见的主食，质地松软，对胃比较友好。菠菜豆腐汤配馒头的搭配，既能补充营养，又能减轻胃的消化负担。
5. 小米蔬菜粥配花卷：小米具有健脾和胃、补益虚损的作用。蔬菜可以选择白菜、香菇等，切成小块后与小米一起煮粥。花卷是发酵食品，容易消化。小米蔬菜粥营养丰富，口感清淡，与花卷搭配，是一顿非常适合胃病患者的午餐。
以上5种午餐食谱都具有营养丰富、易于消化、养胃的特点，胃病患者可以根据自己的口味和喜好进行选择。在日常饮食中，合理搭配食物，养成良好的饮食习惯，对胃部健康的恢复有着重要的作用。同时，如果胃病症状较为严重，应及时就医，遵循医生的建议进行治疗。