老年食管癌手术后，可从饮食管理、心理调节、康复锻炼、定期复查、药物辅助等方面提高生活质量。
1. 饮食管理：术后初期，应以流食为主，如小米粥、山药糊、蔬菜汤等，这些食物易于消化，能减轻肠胃负担。随着身体恢复，逐渐过渡到半流食，像鸡蛋羹、软面条、豆腐脑等。康复后期，可恢复正常饮食，但要遵循少食多餐原则，多吃富含蛋白质的食物，如瘦肉、鱼类、豆类等，以及富含维生素的新鲜蔬果，保证营养均衡。避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以防对食管造成刺激。
2. 心理调节：老年患者术后可能会出现焦虑、抑郁等不良情绪，这对身体恢复不利。家属和医护人员要多与患者沟通交流，给予关心和鼓励，让患者了解手术的成功性和后续康复的可能性，增强其战胜疾病的信心。患者自身也可通过听音乐、阅读书籍、与朋友聊天等方式缓解心理压力，保持积极乐观的心态。
3. 康复锻炼：根据患者身体状况，制定合理的康复锻炼计划。早期可进行简单的床上活动，如翻身、四肢伸展等，促进血液循环。身体逐渐恢复后，可在室内或室外进行散步、太极拳等有氧运动，增强体质。但要注意运动强度和时间，避免过度劳累。
4. 定期复查：术后定期复查至关重要，可及时发现复发或转移迹象。一般建议术后前两年每3 - 6个月复查一次，包括血常规、肿瘤标志物、胸部CT、胃镜等检查项目。之后可根据医生建议适当延长复查间隔时间。通过定期复查，医生能及时调整治疗方案，提高患者生活质量。
5. 药物辅助：在医生指导下，合理使用药物辅助治疗。如使用抗生素预防感染，可选用阿莫西林、头孢呋辛、左氧氟沙星等；使用促进胃肠动力的药物，如多潘立酮、莫沙必利等，改善消化功能；使用营养补充剂，如维生素C、维生素E、复合维生素B等，增强身体免疫力。但需注意，用药必须遵医嘱。
老年食管癌手术后，提高生活质量需要从多个方面入手。饮食管理能提供身体所需营养，心理调节有助于保持良好心态，康复锻炼可增强体质，定期复查能及时发现问题，药物辅助可促进身体恢复。通过综合管理，能有效提高老年食管癌患者术后的生活质量。