儿童食用党参有诸多益处，但也有一定讲究，适合儿童的党参吃法有党参粥、党参红枣汤、党参炖排骨、党参蒸蛋、党参蜂蜜水等。
1. 党参粥：将党参洗净切碎，与大米一起煮成粥。党参具有补中益气、健脾益肺的功效，大米能健脾和胃。这种粥易于消化吸收，适合脾胃虚弱的儿童。对于经常食欲不振、消化不良的孩子，适当食用党参粥可以起到调理脾胃的作用。
2. 党参红枣汤：把党参和红枣一起加水煎煮。红枣有补中益气、养血安神的作用，与党参搭配，既能增强补气的效果，又能增加汤的甜味，让儿童更容易接受。此汤对于气血不足、面色苍白的儿童有很好的滋补作用。
3. 党参炖排骨：选用新鲜的排骨与党参一起炖煮。排骨富含蛋白质和钙等营养物质，党参能提升汤的营养价值。这道菜不仅味道鲜美，还能为儿童补充营养，促进骨骼发育，增强体质。尤其适合生长发育阶段的儿童。
4. 党参蒸蛋：将党参打成粉末，加入鸡蛋液中搅拌均匀后蒸熟。鸡蛋是优质蛋白质的来源，党参与鸡蛋结合，既能提高蛋白质的利用率，又能发挥党参的药用功效。对于身体虚弱、免疫力低下的儿童，党参蒸蛋是一种很好的食疗方法。
5. 党参蜂蜜水：把党参切片，用开水冲泡，待水温稍凉后加入蜂蜜。蜂蜜有润肠通便、润肺止咳的作用，与党参搭配，既能补气又能滋润肠道。对于经常便秘、咳嗽的儿童，饮用党参蜂蜜水可以起到一定的缓解作用。
需要注意的是，党参虽然是一种中药材，但并非所有儿童都适合食用。如果儿童体质偏热、容易上火，或者正在感冒发烧、咳嗽痰多等，应避免食用党参。在给儿童食用党参时，应先咨询医生或专业的营养师的建议，遵循适量原则。
总之，党参对于儿童有一定的益处，但吃法和食用人群都有讲究。上述几种党参的吃法适合大多数儿童，但具体情况需根据儿童的体质和健康状况来选择。在食用党参时，要密切关注儿童的身体反应，确保食用安全。