吃乌鸡后拉黑色大便，可能是正常生理现象，也可能与疾病因素有关，常见因素包括食物因素、药物因素、上消化道出血、肠道寄生虫感染、血液系统疾病等。
1. 食物因素：乌鸡本身富含铁元素，当摄入较多乌鸡后，铁元素在肠道内与硫化物结合形成黑色的硫化铁，从而使大便颜色变黑。这是一种正常的生理现象，通常在停止食用乌鸡后的1 - 2天内，大便颜色会逐渐恢复正常。
2. 药物因素：如果在吃乌鸡期间同时服用了含铁的补充剂、铋剂、活性炭等药物，也可能导致大便变黑。例如，硫酸亚铁、富马酸亚铁等铁剂，枸橼酸铋钾等铋剂，这些药物中的成分会使大便颜色改变。在停用相关药物后，大便颜色会恢复。
3. 上消化道出血：当食管、胃、十二指肠等上消化道部位发生出血时，血液在肠道内经过消化分解，血红蛋白中的铁与硫化物结合形成硫化铁，导致大便呈黑色，且通常为柏油样便，质地较软且有光泽。常见的引起上消化道出血的疾病有胃溃疡、十二指肠溃疡、食管静脉曲张破裂等。
4. 肠道寄生虫感染：某些肠道寄生虫，如钩虫，其在肠道内寄生并吸血，可能导致肠道少量出血，从而使大便变黑。患者可能还会伴有腹痛、腹泻、消瘦等症状。
5. 血液系统疾病：如血小板减少性紫癜、白血病等，会影响人体的凝血功能，导致消化道出血，进而出现黑色大便。同时，患者可能还会有皮肤瘀斑、鼻出血、牙龈出血等其他部位的出血表现。
当发现吃乌鸡后拉黑色大便时，可以先回忆近期的饮食和用药情况。如果怀疑是疾病因素导致，应及时就医进行检查，如大便潜血试验、血常规、胃肠镜等，以明确病因。
吃乌鸡后拉黑色大便不一定是身体出了问题，可能是食物或药物因素引起的正常现象。但也不能忽视疾病因素的可能，如出现柏油样便、伴有腹痛、头晕、乏力等不适症状，应及时到正规医院就诊，以便早期诊断和治疗。通过详细的病史询问、相关检查等，可以准确辨别黑色大便的原因。