在环境污染下，经期吃车厘子增强抵抗力，主要与车厘子富含铁元素、维生素C、生物活性成分、多种维生素和矿物质、具有调节情绪作用等因素有关。
1. 富含铁元素：经期女性会有一定量的失血，容易导致缺铁性贫血，进而使抵抗力下降。车厘子中含有丰富的铁元素，是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中发挥着重要作用。适量食用车厘子能补充经期流失的铁，有助于维持正常的造血功能和免疫功能。
2. 维生素C含量高：维生素C具有抗氧化作用，能促进胶原蛋白的合成，增强白细胞的活性，提高人体对病原体的抵抗力。车厘子中的维生素C可以帮助清除体内因环境污染产生的自由基，减少氧化应激对身体的损伤，从而增强免疫系统的防御能力。
3. 生物活性成分：车厘子中含有花青素、原花青素等生物活性成分，这些成分具有抗炎、抗菌的特性。在环境污染的影响下，人体容易受到各种炎症和病菌的侵袭，车厘子中的生物活性成分可以帮助减轻炎症反应，抑制病菌的生长，维持身体的健康状态。
4. 多种维生素和矿物质：车厘子还含有维生素E、钾、镁等多种维生素和矿物质。维生素E是一种抗氧化剂，能保护细胞免受自由基的伤害；钾和镁对于维持人体正常的生理功能，如心脏节律、神经传导等至关重要。这些营养物质共同作用，有助于提高身体的整体抵抗力。
5. 调节情绪作用：经期女性由于激素水平的变化，情绪容易波动，而不良情绪会影响免疫系统的功能。车厘子中含有的某些成分可以调节神经递质的分泌，改善情绪，使人心情愉悦。良好的情绪状态有助于维持免疫系统的稳定，增强身体的抵抗力。
综上所述，在环境污染的大环境下，经期女性适量食用车厘子，可通过补充铁元素、维生素C、生物活性成分、多种维生素和矿物质以及调节情绪等方面，增强自身的抵抗力。不过，食用时要注意适量，避免因过量食用带来不适。同时，若有特殊的健康问题，建议咨询专业医生或营养师的意见。