吃药期间不能随便喝茶，主要是因为茶叶中的成分会与药物发生相互作用，影响药物疗效、增加不良反应发生几率、干扰营养物质吸收等，如茶多酚、鞣酸等会与多种药物产生不良影响。
1. 影响药物疗效：茶叶中含有的茶多酚具有一定的还原性，会与含铁剂的药物如硫酸亚铁、富马酸亚铁等发生化学反应，形成不溶性沉淀，阻碍药物的吸收，从而降低药物治疗缺铁性贫血的效果。鞣酸也会与含生物碱的药物如黄连素、麻黄素等结合，生成难溶性复合物，使药物难以被人体吸收，影响其药效发挥。
2. 增加不良反应：茶叶中的咖啡因有兴奋中枢神经的作用，若与镇静催眠类药物如地西泮、苯巴比妥等同时服用，会拮抗药物的镇静效果，不仅降低药物疗效，还可能导致患者出现烦躁、失眠等症状。而且咖啡因还会刺激胃酸分泌，与一些对胃黏膜有刺激的药物如阿司匹林、布洛芬等合用时，会加重对胃黏膜的刺激，增加胃肠道不适、溃疡甚至出血的风险。
3. 干扰营养物质吸收：茶中的鞣酸能与食物中的蛋白质结合，形成不易消化吸收的鞣酸蛋白，影响蛋白质的吸收。同时，鞣酸还会与钙、铁等矿物质结合，阻碍其在肠道的吸收。如果在服用补钙、补铁药物期间喝茶，会降低这些药物的生物利用度，影响身体对营养物质的摄取。
4. 改变药物代谢：茶叶中的某些成分可能会影响肝脏中药物代谢酶的活性，从而改变药物的代谢速度。例如，可能使药物代谢加快，导致药物在体内的有效浓度降低，达不到治疗效果；或者使药物代谢减慢，导致药物在体内蓄积，增加药物不良反应的发生几率。
5. 影响药物稳定性：茶叶中的成分可能会与药物发生化学反应，影响药物的稳定性。如一些药物在酸性或碱性环境下稳定性会发生改变，而茶叶的酸碱度可能会对药物的稳定性产生影响，进而影响药物的质量和疗效。
综上所述，吃药期间随便喝茶会因多种原因影响药物的疗效、增加不良反应发生的可能性以及干扰营养物质的吸收等。为了保证药物的治疗效果和身体健康，在吃药期间应避免随便喝茶，如需饮茶，建议咨询医生或药师的意见。