环境因素可能会引发饿了胃疼，主要涉及温度变化、空气污染、噪音干扰、光照不足、气压改变等方面。
1. 温度变化：当环境温度突然降低，人体为了维持体温，会使体表血管收缩，血液重新分布。胃肠道血管也会相应收缩，导致胃肠道血液循环减少，消化功能受到影响。在饥饿状态下，胃黏膜本身就相对脆弱，此时更容易受到刺激，引发胃疼。例如在寒冷的冬天，不注意保暖，就可能出现这种情况。
2. 空气污染：空气中存在的有害气体和颗粒物，如二氧化硫、氮氧化物、PM2.5等，被人体吸入后，部分会随着吞咽动作进入胃肠道。这些有害物质会对胃黏膜产生刺激和损伤，降低胃黏膜的屏障功能。在饥饿时，胃内没有食物的缓冲保护，胃黏膜直接暴露，受到有害物质刺激后就可能引发胃疼。比如长期处于工业污染严重的地区，这种情况发生的概率可能会增加。
3. 噪音干扰：长期处于噪音环境中，人体的神经系统会处于紧张状态。神经系统的紊乱会影响胃肠道的正常蠕动和消化液的分泌。在饥饿时，胃部已经处于相对敏感的状态，噪音干扰进一步打乱了胃部的正常生理节律，就容易引发胃疼。像经常在嘈杂工厂工作的人可能会有体会。
4. 光照不足：光照不足会影响人体的生物钟和内分泌系统。褪黑素等激素的分泌会出现异常，进而影响胃肠道的神经调节和消化功能。在饥饿状态下，胃肠道的这种调节失衡可能会更加明显，导致胃部肌肉痉挛或胃酸分泌异常，引发胃疼。例如长期在地下室等光照缺乏环境工作的人可能会有相关症状。
5. 气压改变：当环境气压发生变化时，如在高山、高空等低气压环境，人体内外压力差改变，胃肠道内的气体可能会膨胀。在饥饿时，胃内空间相对较大，气体膨胀对胃壁的压力增加，容易引起胃疼。此外，气压变化还可能影响胃肠道的血液循环和神经传导，进一步加重不适。
环境因素在一定程度上是会引发饿了胃疼的。温度变化、空气污染、噪音干扰、光照不足、气压改变等都可能通过不同的机制影响胃肠道的正常功能，在饥饿这个特殊状态下诱发胃疼。如果经常出现饿了胃疼的情况，应及时调整所处环境，若症状持续不缓解，建议前往正规医院消化内科就诊。可在医生指导下使用奥美拉唑、雷贝拉唑、铝碳酸镁等药物缓解症状，但需严格遵医嘱。