小儿咳喘是常见病症，合理的营养食谱有助于缓解症状和促进康复。适合小儿咳喘患者的4种营养食谱有杏仁粥、百合雪梨汤、山药莲子粥、川贝蒸梨，这些食谱各具特色和功效。
1. 杏仁粥：杏仁具有止咳平喘、润肠通便的作用。制作时，先将杏仁去皮尖，然后研磨成泥状。把大米淘洗干净，放入锅中，加入适量的水，煮至半熟时，加入杏仁泥，继续煮至粥熟。杏仁中含有的苦杏仁苷在体内能被肠道微生物酶或苦杏仁本身所含的苦杏仁酶水解，产生微量的氢氰酸与苯甲醛，对呼吸中枢有抑制作用，从而达到镇咳、平喘的效果。这道粥易于消化，适合小儿食用，能在一定程度上缓解咳喘症状。
2. 百合雪梨汤：百合有润肺止咳、清心安神的功效，雪梨能生津润燥、清热化痰。准备百合、雪梨、冰糖。将百合洗净，雪梨去皮去核切块。把百合和雪梨块放入锅中，加适量水，大火煮开后转小火煮20 - 30分钟，加入冰糖调味即可。百合富含秋水仙碱等生物碱，对人体有良好的营养滋补功效，尤其对病后体弱、神经衰弱等症大有裨益。雪梨含有丰富的维生素和矿物质，能滋润呼吸道，减轻咳嗽。此汤清甜可口，能润肺化痰，对小儿咳喘有较好的辅助治疗作用。
3. 山药莲子粥：山药可健脾益胃、滋肾益精，莲子能养心安神、益肾涩精。取山药、莲子、大米。将山药去皮洗净切块，莲子泡发后去心。大米淘净，与山药块、莲子一起放入锅中，加水煮成粥。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。莲子中的莲子碱等成分有镇静作用。这道粥能增强小儿的脾胃功能，提高身体免疫力，对缓解咳喘症状有帮助。
4. 川贝蒸梨：川贝母有清热润肺、化痰止咳的作用，梨能清热降火、润肺生津。选用梨、川贝母、冰糖。把梨从顶部切开，挖去果核，将川贝母研成粉末后放入梨中，加入适量冰糖，再把梨顶部盖上，用牙签固定。将梨放入碗中，隔水蒸30分钟左右。川贝母含有的多种生物碱能镇咳祛痰，与梨搭配，能有效缓解小儿咳喘。
以上4种营养食谱对于小儿咳喘患者有一定的益处。它们不仅营养丰富，而且具有不同程度的止咳、平喘、润肺等功效。在小儿咳喘期间，可根据小儿的口味和身体状况选择合适的食谱。但需注意，这些食谱只能作为辅助调理，若小儿咳喘症状严重，应及时到正规医院就诊，遵循医生的治疗建议。