判断扁桃体发炎吃头孢是否有用，可从症状表现、感染病原体类型、既往用药反应、血常规检查结果、病情严重程度等方面入手。
1. 症状表现：扁桃体发炎通常会有咽痛、吞咽困难、发热等症状。如果服用头孢后，咽痛逐渐减轻，吞咽时疼痛感明显缓解，发热症状也有所改善，体温逐渐下降，说明头孢可能起到了作用。相反，若服用一段时间后，症状没有任何缓解甚至加重，如咽痛加剧、发热持续不退，那可能头孢效果不佳。
2. 感染病原体类型：扁桃体发炎可能由细菌、病毒等感染引起。头孢类药物主要针对细菌感染。如果是病毒感染引起的扁桃体发炎，服用头孢通常是无效的。一般病毒感染引起的扁桃体发炎，除了咽痛、发热外，可能还伴有流涕、咳嗽等上呼吸道感染症状，且血常规检查中淋巴细胞可能会升高。而细菌感染时，血常规中白细胞、中性粒细胞等可能会升高。
3. 既往用药反应：如果患者既往有过扁桃体发炎的情况，且使用过头孢类药物，用药后症状明显改善，那么此次扁桃体发炎服用头孢可能依然有效。反之，如果之前使用头孢治疗效果不好，此次可能也不适合使用。
4. 血常规检查结果：血常规是一项重要的检查指标。如果检查显示白细胞计数、中性粒细胞比例明显升高，提示细菌感染可能性大，服用头孢可能有效。若白细胞计数正常或偏低，淋巴细胞比例升高，可能是病毒感染，此时头孢可能无用。
5. 病情严重程度：轻度的扁桃体发炎，症状相对较轻，可能仅表现为轻微咽痛，没有发热或低热，这种情况下服用头孢可能较快见到效果。但如果是严重的扁桃体发炎，如扁桃体化脓、高热不退、伴有颈部淋巴结肿大等，可能单一使用头孢效果不佳，需要联合其他治疗方法或更换药物。
6. 药物敏感性：不同的细菌对头孢类药物的敏感性不同。有些细菌可能对某些头孢菌素耐药，即使是细菌感染引起的扁桃体发炎，使用这类耐药的头孢药物也不会有好的效果。可以通过细菌培养和药敏试验来确定具体的敏感药物。
判断扁桃体发炎吃头孢是否有用需要综合多方面因素。通过观察症状表现、明确感染病原体类型、参考既往用药反应、结合血常规检查结果以及评估病情严重程度等，可以较为准确地判断头孢是否对扁桃体发炎起到作用。但无论如何，用药都应遵医嘱，若服用头孢后效果不佳，应及时就医，以便调整治疗方案。