当手被烫伤后，需采取冲、脱、泡、盖、送等处理措施，还需注意预防感染、观察恢复情况、选择合适药物、避免刺激伤口、进行适当护理等。
1. 冲：烫伤后应立即用流动的凉水冲洗烫伤部位，持续15 - 30分钟。这样做可以迅速降低烫伤部位的温度，减轻热力对深部组织的进一步损伤，还能缓解疼痛。
2. 脱：在冲洗降温后，小心地脱去受伤部位的衣物。如果衣物与皮肤粘连，不要强行撕扯，以免加重皮肤损伤，可使用剪刀小心剪开周围衣物。
3. 泡：将烫伤的手浸泡在冷水中，水温一般在10 - 15℃左右，浸泡时间约30分钟。浸泡能进一步减轻疼痛，减少渗出和水肿。
4. 盖：使用干净的纱布或毛巾轻轻覆盖烫伤部位，避免伤口受到外界污染。不要使用有绒毛的织物，以免绒毛粘在伤口上。
5. 送：如果烫伤较为严重，如出现大面积水泡、皮肤破损、疼痛剧烈等情况，应及时送往正规医院就诊。医生会根据烫伤的程度进行专业的处理。
6. 预防感染：保持烫伤部位清洁干燥，避免沾水。可以在医生的指导下，使用一些具有抗感染作用的药物，如莫匹罗星软膏、磺胺嘧啶银乳膏、红霉素软膏等，遵医嘱使用以预防伤口感染。
7. 观察恢复情况：密切关注烫伤部位的恢复情况，如伤口是否有红肿、渗液、发热等异常表现。如果出现这些情况，可能提示伤口感染，需及时就医。
8. 选择合适药物：除了抗感染药物，还可以使用一些促进伤口愈合的药物，如重组人表皮生长因子凝胶、康复新液等，帮助修复受损的皮肤组织。
9. 避免刺激伤口：在伤口愈合期间，应避免食用辛辣、刺激性食物，如辣椒、花椒、生姜等，这些食物可能会刺激伤口，影响愈合。同时，要避免伤口受到摩擦和挤压。
10. 进行适当护理：可以适当抬高受伤的手，促进血液回流，减轻肿胀。在伤口结痂后，不要强行揭痂，应让痂皮自然脱落，以免留下疤痕。
手被烫伤后，及时、正确的处理至关重要。按照冲、脱、泡、盖、送的步骤进行初步处理，并做好后续的护理工作，选择合适的药物预防感染和促进愈合。同时，密切观察伤口恢复情况，如有异常及时就医。通过这些措施，可以最大程度地减轻烫伤的伤害，促进伤口的顺利愈合。