可穿戴设备是否能监测白球比高的变化，受设备功能、检测原理、白球比特点、数据准确性、应用现状等因素影响。
1. 设备功能：目前常见的可穿戴设备，如智能手环、智能手表等，其主要功能集中在监测心率、血压、步数、睡眠质量等方面。这些设备大多不具备直接检测血液中白蛋白和球蛋白含量，进而计算白球比的功能。因为检测白蛋白和球蛋白需要专业的生化检测技术和设备，可穿戴设备在硬件上难以实现。
2. 检测原理：可穿戴设备通常采用光学、电学等原理来监测人体的生理指标。例如，通过光电传感器监测心率，利用压力传感器监测血压。而白球比的检测需要对血液进行化学分析，检测血液中白蛋白和球蛋白的具体含量，然后计算两者的比值。这种化学分析方法与可穿戴设备常用的检测原理不同，可穿戴设备无法直接完成这样的检测。
3. 白球比特点：白球比是反映肝脏合成功能和肾脏滤过功能的重要指标。其数值的变化与多种疾病相关，如肝脏疾病、肾脏疾病等。而且白球比的变化相对较为缓慢，不像心率、血压等指标会在短时间内有明显波动。可穿戴设备更适合实时监测快速变化的生理指标，对于这种相对缓慢变化的指标，其监测的意义和可行性较低。
4. 数据准确性：即使未来可穿戴设备在技术上能够实现对白球比的监测，其数据的准确性也是一个关键问题。血液检测是一个复杂的过程，需要严格的操作规范和质量控制。可穿戴设备在小型化和便捷化的同时，很难保证检测结果的准确性和可靠性，可能会出现较大的误差，从而影响对疾病的诊断和判断。
5. 应用现状：从目前的医学应用现状来看，临床上检测白球比主要依靠实验室的生化检测方法，如全自动生化分析仪等。这些专业设备经过大量的临床验证和质量评估，能够提供准确可靠的检测结果。可穿戴设备在这方面还没有得到广泛的应用和认可，缺乏足够的临床数据支持其在白球比监测中的有效性。
综合以上因素，目前可穿戴设备不能有效监测白球比高的变化。虽然可穿戴设备在健康监测领域有一定的发展，但在涉及到专业的血液生化指标检测方面，还存在诸多技术和应用上的限制。如果需要准确检测白球比，还是应该到正规医疗机构进行实验室检查。