孕妇空腹血糖6.8高于正常范围，存在一定健康风险，可通过饮食调整、运动管理和血糖监测等方法来降低风险。
1. 饮食调整：
控制碳水化合物摄入：减少精制谷物的摄入，如白米、白面等，可选择一些全谷物食物，如燕麦、糙米、全麦面包等。这些食物富含膳食纤维，消化吸收相对较慢，有助于稳定血糖。
增加膳食纤维摄入：多吃蔬菜，如菠菜、西兰花、芹菜等，以及水果，如苹果、柚子、草莓等。膳食纤维可以延缓碳水化合物的吸收，降低血糖上升的速度。
合理安排餐次：采用少食多餐的方式，将每天的食物分成5 - 6餐，避免一次进食过多导致血糖急剧升高。
控制食物分量：每餐吃到七八分饱即可，避免暴饮暴食。可以使用较小的餐盘和餐具，有助于控制食物的摄入量。
选择优质蛋白质：适量摄入瘦肉、鱼类、豆类、蛋类、奶类等优质蛋白质食物，以保证孕妇和胎儿的营养需求。
2. 运动管理：
选择适合的运动：孕妇可以选择散步、孕妇瑜伽、游泳等低强度的运动方式。这些运动有助于提高身体的代谢率，消耗多余的糖分，降低血糖水平。
控制运动时间和强度：每次运动时间以30分钟左右为宜，运动强度要适中，避免过度劳累。如果在运动过程中出现不适，应立即停止运动。
坚持规律运动：每周至少进行3 - 5次运动，养成规律运动的习惯，这样才能更好地控制血糖。
运动时间选择：最好在饭后1小时左右进行运动，避免空腹运动导致低血糖。
运动前做好准备：运动前要进行适当的热身活动，如缓慢地活动关节、拉伸肌肉等，以减少运动损伤的发生。
3. 血糖监测：
定期测量血糖：按照医生的建议定期测量空腹血糖和餐后血糖，了解血糖的变化情况。
记录血糖数据：将每次测量的血糖值记录下来，以便医生根据血糖数据调整治疗方案。
及时与医生沟通：如果血糖值出现异常波动，应及时与医生沟通，以便采取相应的措施。
了解血糖控制目标：孕妇要了解自己的血糖控制目标，一般来说，空腹血糖应控制在5.3mmol/L以下，餐后1小时血糖应控制在7.8mmol/L以下，餐后2小时血糖应控制在6.7mmol/L以下。
配合医生治疗：如果通过饮食和运动调整后，血糖仍然无法控制在正常范围内，应配合医生进行药物治疗。常用的药物有胰岛素等，但使用药物必须遵医嘱。
孕妇空腹血糖6.8需要引起重视，通过饮食调整、运动管理和血糖监测等方法，可以有效降低血糖风险，保障孕妇和胎儿的健康。在整个过程中，孕妇要积极配合医生的治疗，保持良好的心态和生活习惯。如果出现任何不适或疑问，应及时咨询医生。