喝酒后没把握多久能开车，可通过了解酒精代谢影响因素、使用酒精检测工具、等待足够长的时间、观察自身状态、采用科学促进代谢方法等方式来确保安全驾驶。
1. 了解酒精代谢影响因素：酒精代谢速度受多种因素影响。性别方面，女性一般比男性代谢慢，因为女性体内水分相对较少，酒精在体内的稀释程度低，且女性体内参与酒精代谢的酶活性相对较弱。年龄也是重要因素，随着年龄增长，身体机能下降，肝脏代谢酒精的能力会减弱，老年人喝酒后酒精在体内停留时间更长。体重同样有影响，体重较重的人通常体内水分和血液量较多，酒精能得到更充分的稀释，代谢相对较快。此外，肝功能状况对酒精代谢起着关键作用，肝功能良好者，肝脏中参与酒精代谢的酶活性高，能更高效地分解酒精；而肝功能不佳者，如患有肝炎、肝硬化等疾病，酒精代谢会明显减慢。
2. 使用酒精检测工具：市面上有多种酒精检测工具，如酒精测试仪。这些测试仪操作简便，能快速检测出体内酒精含量。使用时，按照说明书正确操作，一般是向测试仪吹气，测试仪会在短时间内显示检测结果。通过酒精检测工具，可以直观地了解自己是否还处于酒驾状态，为能否开车提供客观依据。
3. 等待足够长的时间：一般来说，酒精在人体内完全代谢需要一定时间。普通啤酒，喝一瓶后可能需要6 - 8小时才能基本代谢完；喝白酒的话，代谢时间会更长，半斤左右的白酒可能需要24小时甚至更久。但这只是大致时间，具体还需结合个人身体状况。为了确保安全，建议在喝酒后尽可能延长等待时间，避免因酒精残留而导致酒驾。
4. 观察自身状态：即使过了一段时间，也不能仅靠感觉来判断能否开车。要仔细观察自身状态，看是否还有头晕、头痛、乏力、反应迟钝等症状。如果存在这些症状，说明体内酒精可能还未完全代谢，此时开车非常危险。只有当身体感觉完全恢复正常，头脑清醒、反应灵敏时，才可以考虑开车。
5. 采用科学促进代谢方法：喝水能加快酒精排泄，通过增加尿量，将体内的酒精排出体外。适量运动也有助于提高新陈代谢速度，但要注意避免剧烈运动，以免身体疲劳。还可以食用一些有助于解酒的食物，如西红柿、葡萄、蜂蜜水等。西红柿中含有特殊的果糖，能促进酒精分解；葡萄中的酒石酸可与酒精相互作用形成酯类物质，降低体内酒精浓度；蜂蜜水有一定的催眠作用，能减轻头痛症状，同时促进酒精代谢。
喝酒后没把握几个小时能开车时，可通过了解酒精代谢影响因素、使用酒精检测工具、等待足够长的时间、观察自身状态以及采用科学促进代谢方法等方式来保障安全驾驶。不能仅凭主观感觉判断，一定要以确保交通安全为首要原则。