压力大时吃药吃白萝卜可能影响情绪，主要与药物疗效受影响、营养物质相互作用、肠胃功能受干扰、气血调节受影响、心理暗示作用有关。
1. 药物疗效受影响：很多药物在人体内发挥作用需要特定的环境和条件。白萝卜具有一定的解药性，比如在服用补气类中药如人参、黄芪、党参等时，白萝卜会削弱这些药物的补气功效。当压力大时，人们可能会服用一些调节神经、改善情绪的药物，若此时吃白萝卜，药物疗效降低，无法有效缓解压力和调节情绪，进而导致情绪更糟糕。
2. 营养物质相互作用：白萝卜富含多种维生素和矿物质，而药物中的化学成分复杂。某些药物成分可能会与白萝卜中的营养物质发生化学反应，生成不利于人体吸收的物质。例如，白萝卜中的维生素C可能会与一些含金属离子的药物结合，影响药物的吸收和利用，使得身体不能及时获得药物带来的益处，从而影响情绪的调节。
3. 肠胃功能受干扰：压力大时，人的肠胃功能本身就可能比较脆弱。白萝卜是一种产气食物，食用后可能会引起肠胃胀气、消化不良等问题。肠胃不适会进一步加重身体的负担，影响身体的整体状态。身体不舒服会让人的情绪更加烦躁和焦虑，不利于情绪的稳定。
4. 气血调节受影响：从中医角度来看，压力大可能会导致气血运行不畅。一些药物是用于调节气血、平衡阴阳的。白萝卜性凉，有下气、消滞的作用。在服用这类调节气血的药物时吃白萝卜，可能会打乱身体的气血平衡，使得气血调节不能达到预期效果，进而影响情绪。
5. 心理暗示作用：当人们被告知压力大时吃药吃白萝卜可能会有不良影响后，心理上会产生一种担忧和焦虑。这种心理暗示会在一定程度上影响人的情绪，即使实际上并没有产生明显的生理反应，也会因为心理作用而感觉情绪更糟糕。
压力大时吃药吃白萝卜可能会从多个方面影响情绪，包括影响药物疗效、营养物质相互作用、干扰肠胃功能、影响气血调节以及产生心理暗示等。因此，在压力大且正在服药期间，应谨慎食用白萝卜，以免对情绪产生不利影响。若在服药期间出现情绪异常等情况，建议及时到正规医院内科就诊，遵医嘱进行处理。