儿童用布洛芬颗粒多吃少吃差别明显，涉及药效发挥、不良反应发生、体温控制、脏器功能影响、病情恢复进程等方面。
1. 药效发挥：布洛芬颗粒是常用的儿童解热镇痛药物，正常剂量服用时，能有效抑制环氧化酶的活性，减少前列腺素合成，从而减轻炎症反应和疼痛感受，达到解热、镇痛、抗炎的效果。若服用剂量过少，药物无法充分抑制环氧化酶，前列腺素合成未得到有效控制，药效难以充分发挥，可能导致发热不退、疼痛缓解不明显等情况。
2. 不良反应发生：正常剂量下，布洛芬颗粒安全性相对较高，但仍可能有一些轻微不良反应，如恶心、呕吐、消化不良等。当多吃时，不良反应的发生几率会明显增加，且程度可能加重。除了胃肠道不适加重外，还可能出现头痛、头晕、耳鸣、视力模糊等神经系统症状，以及皮疹、瘙痒等过敏反应。严重时，可能会影响肝肾功能，导致转氨酶升高、肾功能异常等。
3. 体温控制：儿童发热时，按正确剂量服用布洛芬颗粒，一般在半小时到一小时左右开始起效，体温会逐渐下降并维持在相对正常的范围。如果少吃，药物剂量不足以调节体温中枢，体温可能下降不明显或下降后很快又回升，无法有效控制发热症状，持续的高热可能会对儿童的神经系统等造成损害。而多吃则可能使体温下降过快、过低，导致儿童出现大汗淋漓、面色苍白、四肢冰凉等虚脱症状。
4. 脏器功能影响：布洛芬主要通过肝脏代谢、肾脏排泄。正常剂量下，肝脏和肾脏能够正常处理药物。但多吃时，会增加肝脏和肾脏的代谢负担，长期或过量服用可能导致肝肾功能损伤。少吃虽然一般不会对脏器功能造成明显影响，但如果因为药效不足导致病情迁延不愈，身体持续处于应激状态，也可能间接影响脏器功能。
5. 病情恢复进程：在儿童患有感冒、流感等疾病时，正确使用布洛芬颗粒可以缓解症状，让儿童感觉舒适，有利于身体恢复。若少吃，症状得不到有效控制，儿童可能会因不适而休息不好、食欲不佳，影响身体的恢复。多吃则可能掩盖病情，使家长和医生难以准确判断疾病的发展情况，延误治疗时机，导致病情进一步加重或出现并发症。
6. 药物耐受性：如果儿童经常少吃布洛芬颗粒，身体可能会逐渐适应较低剂量的药物，产生一定的耐受性。当真正需要有效剂量时，可能效果不佳。而多吃则可能增加药物不良反应的风险，且频繁大剂量使用可能影响儿童的免疫系统等功能。
儿童用布洛芬颗粒时，多吃少吃在药效发挥、不良反应发生、体温控制、脏器功能影响、病情恢复进程等方面都存在显著差别。家长在给儿童使用布洛芬颗粒时，一定要严格遵医嘱，确保用药安全有效，以促进儿童病情的顺利恢复。