食物过敏会引发多种症状，常见的有皮肤症状如皮疹、瘙痒，呼吸道症状如咳嗽、喘息，胃肠道症状如呕吐、腹泻，口腔症状如嘴唇肿胀、口腔瘙痒，以及全身症状如头晕、乏力等。
1. 皮肤症状：食物过敏时，皮肤是较为容易出现反应的部位。皮疹是常见表现之一，可能呈现红斑、丘疹等不同形态，可出现在身体的不同部位，如面部、手臂、躯干等。瘙痒感也十分常见，患者会忍不住搔抓，过度搔抓可能导致皮肤破损，增加感染风险。此外，还可能出现风团，风团大小不一，形状不规则，通常会在短时间内出现和消退，但容易反复发作。
2. 呼吸道症状：过敏反应累及呼吸道时，会出现咳嗽症状，这种咳嗽可能是刺激性干咳，也可能伴有少量痰液。喘息也是较为严重的表现，患者会感觉呼吸急促、困难，胸部有压迫感。严重的呼吸道过敏还可能导致喉头水肿，这是一种非常危险的情况，会阻塞气道，引起窒息，需要立即就医急救。
3. 胃肠道症状：胃肠道对食物过敏也有明显反应。呕吐是常见症状之一，患者可能会突然呕吐胃内容物。腹泻也较为多见，大便可能呈稀水样，次数增多。此外，还可能出现腹痛，疼痛程度不一，可为隐痛、胀痛或绞痛。部分患者还可能有恶心、食欲不振等表现。
4. 口腔症状：进食过敏食物后，口腔也会出现异常。嘴唇肿胀是比较明显的症状，嘴唇可能会变得比平时厚，颜色也可能有所改变。口腔瘙痒也是常见的，患者会感觉口腔内黏膜、舌头等部位有痒痒的感觉，还可能伴有口腔黏膜的充血、水肿。
5. 全身症状：食物过敏严重时会出现全身症状。头晕是较为常见的，患者会感觉头部昏沉、眩晕。乏力也是常见表现，身体会感到疲倦、没有力气，活动耐力下降。部分患者还可能出现发热症状，体温可轻度升高，一般在38℃以下，但也有少数患者体温会更高。
6. 其他症状：除了上述常见症状外，食物过敏还可能导致眼部症状，如眼睛发红、瘙痒、流泪等。也有患者会出现心血管系统症状，如心慌、血压下降等，不过相对较为少见。
食物过敏的症状多种多样，涉及多个系统。了解这些症状有助于及时发现食物过敏情况，一旦出现相关症状，应及时停止食用可能导致过敏的食物，并根据症状的严重程度决定是否就医。对于有食物过敏史的人群，在日常生活中要格外注意饮食，避免接触已知的过敏食物。如果症状严重或持续不缓解，应尽快前往正规医院就诊，以便得到及时有效的治疗。