癌抗原125是一种肿瘤标志物，其水平异常升高可能与多种疾病相关。补充蛋白质、维生素C、维生素E、β-胡萝卜素、硒等营养物质，或许能稳定癌抗原125水平。
1. 蛋白质：蛋白质是身体细胞的重要组成部分，对于维持身体正常的生理功能和免疫系统的正常运作至关重要。摄入足够的蛋白质可以帮助身体修复和再生细胞，增强免疫力，从而有助于稳定癌抗原125水平。常见的富含蛋白质的食物包括瘦肉、鱼类、蛋类、豆类、奶制品等。
2. 维生素C：维生素C是一种抗氧化剂，具有强大的抗氧化作用，可以帮助身体清除自由基，减少氧化应激对细胞的损伤。同时，维生素C还可以促进免疫系统的功能，增强身体的抵抗力。许多水果和蔬菜中都富含维生素C，如橙子、柠檬、草莓、猕猴桃、西兰花、青椒等。
3. 维生素E：维生素E也是一种抗氧化剂，它可以与维生素C协同作用，增强抗氧化效果，保护细胞免受自由基的侵害。此外，维生素E还对生殖系统和心血管系统的健康有益。富含维生素E的食物有坚果、种子、植物油、全麦食品等。
4. β-胡萝卜素：β-胡萝卜素是一种维生素A原，在人体内可以转化为维生素A。它具有抗氧化和免疫调节作用，能够帮助身体抵御疾病。胡萝卜、南瓜、菠菜、芒果等食物中含有丰富的β-胡萝卜素。
5. 硒：硒是一种微量元素，具有抗氧化、免疫调节和抗癌等多种生物学功能。适量补充硒可以提高身体的免疫力，抑制肿瘤细胞的生长和扩散。常见的含硒食物有海鲜、动物肝脏、蘑菇、大蒜等。
6. 锌：锌对于维持免疫系统的正常功能和细胞的生长发育具有重要作用。它可以促进免疫细胞的增殖和分化，增强身体的抵抗力。锌的来源包括瘦肉、海鲜、豆类、坚果等。
7. 膳食纤维：膳食纤维可以促进肠道蠕动，减少有害物质在肠道内的停留时间，降低肠道疾病的发生风险。同时，它还可以调节血糖和血脂水平，对身体健康有益。全谷类食物、蔬菜、水果等富含膳食纤维。
补充蛋白质、维生素C、维生素E、β-胡萝卜素、硒等营养物质，在一定程度上或许能稳定癌抗原125水平。但需要注意的是，营养补充只是辅助手段，不能替代正规的医疗检查和治疗。如果癌抗原125水平异常，应及时就医，进行全面的检查和诊断，并遵循医生的建议进行相应的治疗。同时，保持均衡的饮食和健康的生活方式对于维持身体健康至关重要。