职业病导致手指骨折后，多久能弯曲受骨折类型、治疗方式、康复训练、年龄体质、营养状况等因素影响。
1. 骨折类型：不同的骨折类型愈合时间和开始弯曲的时间不同。如简单的横形骨折，骨折断端相对整齐，愈合相对较快，可能在骨折后4 - 6周左右开始尝试弯曲；而粉碎性骨折，骨折块较多，损伤周围组织也更严重，愈合时间长，可能需要8 - 12周甚至更久才可以考虑弯曲。
2. 治疗方式：治疗方式的选择对恢复时间影响很大。保守治疗如石膏或夹板固定，一般固定时间相对较长，拆除固定后还需要一段时间适应和恢复，开始弯曲的时间可能较晚；而手术治疗使用钢针、钢板等进行内固定，能使骨折端更稳定，在术后如果恢复顺利，可能更早开始进行弯曲训练，但手术本身也存在创伤和感染等风险，会影响恢复进程。
3. 康复训练：积极且正确的康复训练能促进手指功能恢复。在医生指导下，早期进行适当的握拳、伸展等活动，可以改善局部血液循环，防止肌肉萎缩和关节粘连，加快手指弯曲功能的恢复；相反，如果康复训练不及时或方法不正确，可能导致关节僵硬、活动受限，延长手指能弯曲的时间。
4. 年龄体质：年轻人身体新陈代谢快，细胞再生能力强，骨折愈合和手指功能恢复相对较快；而老年人骨质相对疏松，身体机能下降，骨折愈合时间长，手指能弯曲的时间也会相应推迟。此外，体质好、没有其他基础疾病的患者恢复会比体质差、有糖尿病、心血管疾病等基础疾病的患者更快。
5. 营养状况：充足的营养是骨折愈合的重要基础。蛋白质、钙、维生素D等营养素对骨折愈合至关重要。摄入富含这些营养素的食物，如牛奶、鸡蛋、鱼肉等，能为骨折愈合提供必要的物质支持，促进骨折愈合和手指功能恢复；若营养缺乏，会影响骨折愈合速度，进而影响手指弯曲功能的恢复。
6. 心理状态：良好的心理状态有助于患者积极配合治疗和康复训练。焦虑、抑郁等不良情绪可能会影响患者的睡眠和食欲，进而影响身体的恢复。保持乐观的心态，相信自己能够恢复，对于手指功能的恢复也起着重要的作用。
7. 并发症情况：如果骨折后出现感染、骨髓炎等并发症，会严重影响骨折的愈合和手指功能的恢复。一旦发生并发症，需要先控制并发症，这会使手指能弯曲的时间大大延长。
职业病导致手指骨折后，手指多久能弯曲是一个受多种因素综合影响的问题。骨折类型、治疗方式、康复训练、年龄体质、营养状况、心理状态以及并发症情况等都在其中发挥着重要作用。患者应积极配合医生的治疗，重视康复训练，保持良好的营养和心理状态，以促进手指功能的尽快恢复。如果在恢复过程中出现异常情况，应及时就医。