营养过剩会通过多种身体信号表现出来，体重增加、血脂异常、血糖升高、脂肪肝、关节疼痛等都是常见的信号。
1. 体重增加：当摄入的营养物质超过身体的消耗时，多余的能量就会以脂肪的形式储存起来，导致体重上升。体重持续增加是营养过剩最直观的表现之一。长期的体重超标会增加患心血管疾病、糖尿病等多种慢性疾病的风险。
2. 血脂异常：营养过剩可能导致血液中胆固醇、甘油三酯等脂质成分升高。过多的脂肪摄入会使肝脏合成更多的胆固醇和甘油三酯，同时身体对这些脂质的代谢能力可能无法跟上摄入的速度，从而造成血脂异常。血脂异常容易引发动脉粥样硬化，增加心脑血管疾病的发生几率。
3. 血糖升高：过量的碳水化合物摄入会使血糖迅速上升。如果身体的胰岛素分泌不足或细胞对胰岛素的敏感性降低，就无法有效地将血糖转化为能量或储存起来，导致血糖水平持续高于正常范围。长期高血糖状态会损害身体的各个器官，引发糖尿病及其并发症。
4. 脂肪肝：营养过剩时，肝脏会将过多的脂肪合成甘油三酯并储存起来，当脂肪在肝脏中堆积过多，就会形成脂肪肝。轻度脂肪肝可能没有明显症状，但随着病情发展，可能会出现肝功能异常，影响肝脏的正常代谢和解毒功能。
5. 关节疼痛：营养过剩导致体重增加，会给关节带来额外的负担，尤其是膝关节、髋关节等承重关节。长期的过度负重会加速关节软骨的磨损，引发关节疼痛、炎症等问题，增加患骨关节炎的风险。此外，体内嘌呤代谢异常也可能与营养过剩有关，导致血尿酸升高，引发痛风性关节炎。
针对营养过剩带来的这些问题，在治疗方面，首先要调整饮食结构，减少高热量、高脂肪、高糖食物的摄入，增加蔬菜、水果、全谷物等富含膳食纤维食物的比例。同时，要加强运动，增加能量消耗，促进身体的新陈代谢。如果情况较为严重，可能需要在医生的指导下使用药物治疗，如调节血脂的他汀类药物、降低血糖的二甲双胍、阿卡波糖等。但用药必须遵医嘱。
营养过剩会通过体重增加、血脂异常、血糖升高、脂肪肝、关节疼痛等信号表现出来。这些信号提醒人们要关注自身的营养状况，及时调整饮食和生活方式。如果忽视这些信号，可能会导致更严重的健康问题。因此，一旦发现这些信号，应及时采取措施，必要时到正规医院的营养科或相关科室就诊，以保障身体健康。