老年人群可通过控制蛋白质摄入、增加膳食纤维、控制盐摄入、补充维生素和矿物质、选择健康脂肪等饮食方式调控尿微量白蛋白肌酐比值。
1. 控制蛋白质摄入：蛋白质摄入过多会增加肾脏负担，不利于尿微量白蛋白肌酐比值的控制。应选择优质蛋白质，如瘦肉、鱼类、蛋类、豆类等。其中，瘦肉中的蛋白质氨基酸组成与人体较为接近，容易被人体吸收利用；鱼类富含不饱和脂肪酸，对肾脏健康有益；蛋类含有人体所需要的必需氨基酸，且氨基酸组成与人体组成模式接近；豆类含有丰富的植物蛋白。但要注意控制摄入量，根据老年人的身体状况和肾功能情况，一般每天每千克体重摄入0.8-1.0克蛋白质为宜。
2. 增加膳食纤维：膳食纤维能促进肠道蠕动，减少有害物质的吸收，有助于降低尿微量白蛋白肌酐比值。可以多吃一些全谷类食物，如燕麦、糙米等；蔬菜类如芹菜、菠菜等；水果类如苹果、香蕉等。全谷类食物保留了谷粒的外层和胚芽，富含膳食纤维、维生素和矿物质；蔬菜和水果不仅富含膳食纤维，还含有丰富的维生素和抗氧化物质，对身体健康有诸多好处。
3. 控制盐摄入：高盐饮食会加重肾脏负担，导致水钠潴留，升高血压，进而影响尿微量白蛋白肌酐比值。老年人应减少盐的摄入，每天不超过5克。避免食用咸菜、腌肉、咸鱼等高盐食物，在烹饪过程中也应少放盐和酱油。
4. 补充维生素和矿物质：维生素C、维生素E、维生素B族以及钙、镁、锌等矿物质对肾脏健康有益。可以通过食用新鲜的蔬菜和水果来补充维生素C和维生素E，如橙子、草莓、猕猴桃等富含维生素C，坚果、植物油等富含维生素E。牛奶、豆制品等富含钙，绿叶蔬菜富含镁，瘦肉、海鲜等富含锌。
5. 选择健康脂肪：应减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入，选择富含不饱和脂肪酸的食物，如橄榄油、鱼油等。橄榄油中富含单不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇水平；鱼油中的Omega-3脂肪酸具有抗炎作用，对肾脏健康有一定的保护作用。
6. 控制糖分摄入：过多的糖分会在体内转化为脂肪，导致肥胖，增加肾脏负担。老年人应减少甜食、饮料等高糖食物的摄入，避免血糖波动过大对肾脏造成损害。
7. 规律饮食：定时定量进食，避免暴饮暴食。保持饮食的均衡和稳定，有助于维持身体的正常代谢和肾脏功能。
老年人群通过合理的饮食调控，如控制蛋白质、盐、糖分摄入，增加膳食纤维，补充维生素和矿物质，选择健康脂肪以及规律饮食等方式，有助于调控尿微量白蛋白肌酐比值，保护肾脏健康。但饮食调控只是一方面，若尿微量白蛋白肌酐比值异常，还应及时就医，遵循医生的建议进行综合治疗。