营养搭配降低甲状腺过氧化物酶抗体高风险可从摄入富含硒元素食物、增加维生素摄入、保证优质蛋白质摄取、控制碘摄入、多吃具有抗炎作用食物等方面入手。
1. 摄入富含硒元素食物：硒元素对甲状腺健康至关重要，它参与甲状腺激素的合成与代谢过程。研究表明，硒可以调节甲状腺的免疫功能，有助于降低甲状腺过氧化物酶抗体水平。常见的富含硒的食物有巴西坚果、海鲜（如虾、蟹、鱼类）、动物肝脏、全麦面包等。
2. 增加维生素摄入：维生素在维持身体正常生理功能和免疫系统健康方面发挥着重要作用。维生素D可以调节免疫系统，增强机体的抵抗力；维生素C具有抗氧化作用，能够减轻氧化应激对甲状腺的损伤；维生素E也是一种抗氧化剂，有助于保护甲状腺细胞免受自由基的侵害。富含维生素D的食物有鱼肝油、蛋黄等；富含维生素C的食物有柑橘类水果、草莓、猕猴桃等；富含维生素E的食物有坚果、橄榄油等。
3. 保证优质蛋白质摄取：蛋白质是身体细胞的重要组成部分，对于维持甲状腺的正常结构和功能必不可少。优质蛋白质来源包括瘦肉、鱼类、豆类、蛋类、奶类等。这些食物中的蛋白质含有人体所需的必需氨基酸，能够满足身体的营养需求，有助于提高身体的免疫力，对降低甲状腺过氧化物酶抗体水平有积极意义。
4. 控制碘摄入：碘是合成甲状腺激素的重要原料，但碘摄入过多或过少都可能影响甲状腺的正常功能。对于甲状腺过氧化物酶抗体高的人群，需要根据自身情况合理控制碘的摄入。如果甲状腺功能正常，一般可以保持正常的碘摄入，可适当食用加碘盐，但要避免过量食用含碘丰富的食物，如海带、紫菜等。如果甲状腺功能减退，则可能需要适当增加碘的摄入；如果甲状腺功能亢进，则需要严格控制碘的摄入。
5. 多吃具有抗炎作用食物：慢性炎症可能与甲状腺过氧化物酶抗体升高有关，因此多吃具有抗炎作用的食物有助于减轻炎症反应。例如，姜黄中的姜黄素具有强大的抗炎和抗氧化特性；绿茶中含有茶多酚等抗氧化物质，也具有一定的抗炎作用；蓝莓等浆果富含花青素，具有抗炎和抗氧化功效。
6. 合理搭配食物：在日常饮食中，要注意食物的合理搭配，保证营养均衡。可以采用荤素搭配、粗细搭配的原则，多吃蔬菜和水果，减少油腻、辛辣、刺激性食物的摄入。同时，要注意饮食的规律，定时定量进食，避免暴饮暴食。
通过合理的营养搭配，摄入富含硒元素食物、增加维生素摄入、保证优质蛋白质摄取、控制碘摄入、多吃具有抗炎作用食物以及合理搭配食物等，可以在一定程度上降低甲状腺过氧化物酶抗体高的风险，维护甲状腺的健康。但需要注意的是，营养搭配只是辅助手段，如果甲状腺过氧化物酶抗体水平持续异常或出现相关症状，应及时到正规医院内分泌科就诊，遵医嘱进行进一步的检查和治疗。