沙参麦冬汤具有滋养肺胃、生津润燥等功效，其营养秘密与沙参、麦冬、玉竹、天花粉、生甘草等药物密切相关，这些药物共同发挥作用，使得沙参麦冬汤成为日常保健的佳品。
1. 沙参：沙参有南沙参和北沙参之分。北沙参味甘、微苦，性微寒，归肺、胃经，具有养阴清肺、益胃生津的作用。南沙参味甘，性微寒，归肺、胃经，功效与北沙参相似，但作用较北沙参弱。在沙参麦冬汤中，沙参能滋养肺阴，缓解肺燥咳嗽等症状，同时也能滋养胃阴，改善胃阴不足导致的口干、口渴、食欲不振等情况。
2. 麦冬：麦冬味甘、微苦，性微寒，归心、肺、胃经。它具有养阴生津、润肺清心的功效。麦冬可以增加肺组织中免疫球蛋白的含量，提高机体的免疫力。在沙参麦冬汤里，麦冬能协同沙参增强滋养肺胃的作用，还能缓解心烦失眠等症状，对于热病伤津引起的咽干口燥等有很好的改善效果。
3. 玉竹：玉竹味甘，性微寒，归肺、胃经。其有养阴润燥、生津止渴的作用。玉竹含有多糖、氨基酸等营养成分，能增强人体的抗病能力。在沙参麦冬汤中，玉竹可以进一步滋养肺胃之阴，使汤品的滋阴效果更加显著，对于肺胃阴虚所致的干咳少痰、咽干口渴等有较好的调理作用。
4. 天花粉：天花粉味甘、微苦，性微寒，归肺、胃经。它能清热泻火、生津止渴、消肿排脓。天花粉含有多种氨基酸和多糖等成分，具有一定的降血糖作用。在沙参麦冬汤中，天花粉可以辅助沙参、麦冬等药物清热生津，对于热病烦渴、肺热燥咳等症状有一定的缓解作用。
5. 生甘草：生甘草味甘，性平，归心、肺、脾、胃经。具有补脾益气、清热解毒、祛痰止咳、缓急止痛、调和诸药的功效。在沙参麦冬汤中，生甘草一方面可以调和诸药，使各种药物的作用更加协调；另一方面，它也有一定的润肺止咳作用，能增强沙参麦冬汤的整体疗效。
6. 整体功效：沙参麦冬汤综合了这些药物的作用，能够有效地滋养肺胃之阴，对于肺胃阴虚引起的多种症状，如干咳少痰、咽干口燥、舌红少苔等有很好的调理作用。同时，它还可以提高机体的免疫力，增强人体的抗病能力，适合在干燥的季节或者热病后期等情况下作为日常保健饮品来服用。
7. 适用人群：适用于肺胃阴虚体质的人群，如经常熬夜、吸烟、饮酒的人，容易出现肺胃阴虚症状。此外，对于一些慢性呼吸道疾病患者，在缓解期也可以适当饮用沙参麦冬汤来滋养肺阴，促进身体的恢复。但需要注意的是，脾胃虚寒、痰湿内盛者不宜过多饮用。
沙参麦冬汤作为一款具有丰富营养和保健功效的汤品，其营养秘密在于沙参、麦冬、玉竹、天花粉、生甘草等药物的合理配伍。这些药物相互协同，发挥出滋养肺胃、生津润燥等作用，为人们的健康保驾护航。在日常生活中，人们可以根据自身的体质和情况，适当饮用沙参麦冬汤进行保健，但如果有疾病症状，仍需及时就医并遵医嘱治疗。