水痘抓破不处理和及时处理的后果差异显著，不处理可能导致皮肤感染、留下疤痕、引发全身性感染、延长病程、增加并发症风险等，而及时处理可避免这些不良后果，促进伤口愈合、缩短病程、减少并发症发生。
1. 皮肤感染：水痘疱疹被抓破后，皮肤的完整性遭到破坏，外界细菌、病毒等病原体容易侵入破损处，引发皮肤感染。常见的如金黄色葡萄球菌、链球菌等感染，表现为局部红肿、疼痛、渗液，严重时可形成脓疱。
2. 留下疤痕：不处理抓破的水痘，在愈合过程中，由于炎症反应和组织修复异常，容易形成疤痕。尤其是对于疤痕体质的人群，留疤的可能性更大。而及时处理，可减少炎症反应，促进皮肤正常修复，降低留疤几率。
3. 全身性感染：如果抓破的水痘处的病原体进入血液循环，可能引发全身性感染，如败血症等。患者会出现高热、寒战、乏力等全身症状，严重威胁生命健康。及时处理可防止病原体扩散，避免全身性感染的发生。
4. 延长病程：水痘抓破后不处理，局部感染会影响水痘的正常愈合过程，导致病程延长。患者可能需要更长时间才能康复，增加了痛苦和不便。及时处理可保持伤口清洁，促进愈合，缩短病程。
5. 增加并发症风险：不处理抓破的水痘，还可能增加其他并发症的风险，如肺炎、脑炎等。水痘病毒本身就可能侵犯肺部、脑部等重要器官，抓破后感染进一步加重，会使并发症的发生几率升高。及时处理可降低这种风险。
6. 促进伤口愈合：及时对抓破的水痘进行处理，如清洁伤口、涂抹抗感染药物等，可为伤口创造良好的愈合环境，加速伤口愈合。常用的抗感染药物有莫匹罗星软膏、夫西地酸乳膏、红霉素软膏等，需遵医嘱使用。
7. 减少瘙痒不适：抓破水痘往往是因为瘙痒难忍，及时处理可缓解瘙痒症状。例如使用炉甘石洗剂等止痒药物，能减轻患者的不适感，避免因搔抓进一步损伤皮肤。
8. 避免交叉感染：及时处理抓破的水痘，可防止水痘内的液体流出污染周围皮肤，避免交叉感染，减少新的疱疹出现。
综上所述，水痘抓破后及时处理和不处理的后果截然不同。及时处理能有效避免皮肤感染、留疤、全身性感染等不良后果，促进伤口愈合，缩短病程，降低并发症风险。因此，在患水痘期间，一旦水痘被抓破，应及时采取正确的处理措施，如清洁伤口、涂抹药物等，若情况严重，需及时到正规医院就诊。