职场人忙碌时，隔夜茶在一定程度上能起到救急作用，涉及提神醒脑、补充水分、促进消化、抑菌消炎、提供营养成分等方面。
1. 提神醒脑：茶叶中含有咖啡因和茶多酚等成分，即使是隔夜茶，这些成分依然存在。咖啡因能够刺激中枢神经系统，使职场人在忙碌时保持清醒，提高工作效率，缓解因工作疲劳产生的困倦感。
2. 补充水分：职场人在忙碌过程中，往往容易忽略喝水。隔夜茶可以作为一种补充水分的方式，维持身体的正常代谢。身体缺水会导致血液黏稠度增加、新陈代谢减缓等问题，及时补充水分有助于维持身体各项机能的正常运转。
3. 促进消化：茶叶中的成分对肠胃有一定的刺激作用，能促进肠胃蠕动。对于职场人因久坐、饮食不规律等导致的消化不良，适量饮用隔夜茶可以在一定程度上改善消化状况，减轻腹胀、积食等不适。
4. 抑菌消炎：茶叶本身具有一定的抑菌消炎作用。隔夜茶中的茶多酚等物质能够抑制一些细菌的生长繁殖。职场人在忙碌时，可能会接触到各种细菌，饮用隔夜茶在一定程度上有助于预防口腔、肠胃等部位的细菌感染。
5. 提供营养成分：茶叶中含有多种维生素和矿物质，如维生素 C、维生素 E、钾、镁等。虽然经过一夜放置，部分营养成分可能会有所流失，但仍能为职场人提供一定的营养支持，有助于维持身体的健康状态。
6. 缓解口气：茶叶的清香可以在一定程度上掩盖口腔异味。职场人在忙碌时，可能没有时间及时清洁口腔，饮用隔夜茶可以暂时改善口气，保持良好的社交形象。
7. 舒缓情绪：喝茶本身是一种放松的行为。职场人在忙碌间隙喝上一口隔夜茶，能在一定程度上舒缓紧张的情绪，减轻工作压力，让身心得到片刻的放松。
综上所述，职场人忙碌时，隔夜茶在提神醒脑、补充水分、促进消化、抑菌消炎、提供营养成分、缓解口气以及舒缓情绪等方面能起到一定的救急作用。不过，隔夜茶放置时间较长，可能会滋生细菌等微生物，饮用时需要确保其保存得当且没有变质。同时，也不能将隔夜茶作为唯一的饮品，还是要保证日常充足的水分摄入和健康的饮食习惯。