新冠后聚会饮酒后，可通过食用蜂蜜水、西红柿汁、酸奶、香蕉、葡萄等食物来快速解酒，还可借助药物如维生素C片、复合维生素B片、水飞蓟宾胶囊等辅助解酒。
1. 蜂蜜水：蜂蜜中含有一种特殊的果糖，能够促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。同时，蜂蜜还有催眠作用，能使人很快入睡，并且第二天起床后也不会头痛。
2. 西红柿汁：西红柿汁富含特殊果糖，能帮助促进酒精分解吸收。一次饮用300ml以上，能使酒后头晕感逐渐消失。实验证实，喝西红柿汁比生吃西红柿的解酒效果更好。饮用前若加入少量食盐，还有助于稳定情绪。
3. 酸奶：酸奶能保护胃黏膜、延缓酒精吸收，其中钙含量丰富，对缓解酒后烦躁尤其有效。蒙古人多豪饮，酸奶正是他们的解酒秘方，一旦酒喝多了，便喝酸奶，酸奶能在胃里形成保护膜，减少酒精对胃黏膜的刺激。
4. 香蕉：饮酒后感到心悸、胸闷时，立即吃1～3根香蕉，能增加血糖浓度，使酒精在血液中的浓度降低，达到解酒目的，同时减轻心悸症状、消除胸口郁闷。
5. 葡萄：葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中的乙醇相互作用形成酯类物质，达到解酒目的。如果在饮酒前吃，还能有效预防醉酒。
6. 维生素C片：维生素C具有抗氧化作用，能促进酒精在体内的代谢，帮助减轻酒精对身体的损害。它可以参与肝脏的解毒过程，增强肝脏对酒精的分解能力。
7. 复合维生素B片：酒精的代谢过程需要多种维生素的参与，复合维生素B片可以补充这些维生素，维持身体正常的代谢功能，加快酒精的分解和排出。
8. 水飞蓟宾胶囊：水飞蓟宾能够稳定肝细胞膜，保护肝细胞的酶系统，清除肝细胞内的活性氧自由基，从而提高肝脏的解毒能力，有助于减轻酒精对肝脏的损伤。不过，使用药物解酒时一定要遵医嘱。
新冠后聚会饮酒后，通过合理选择食物和适当借助药物可以起到快速解酒的作用。食物解酒安全且具有一定的营养价值，而药物解酒则能在一定程度上减轻酒精对身体器官的损害。但需要注意的是，饮酒应适量，尤其是在新冠康复后，身体还处于恢复阶段，过度饮酒可能会影响身体的康复进程。如果饮酒后出现严重不适症状，应及时前往正规医院就诊。