老人一直打嗝，可能是由胃食管反流病、消化性溃疡、脑血管疾病、纵隔肿瘤、膈肌痉挛等疾病引起。
1. 胃食管反流病：胃食管反流病是指胃十二指肠内容物反流入食管引起的不适症状和并发症。当胃酸反流至食管时，会刺激食管黏膜，引起烧心、反流等症状，同时也可能刺激膈肌，导致打嗝。治疗上，可使用质子泵抑制剂，如奥美拉唑、兰索拉唑、泮托拉唑等，以抑制胃酸分泌；还可使用促胃肠动力药，如多潘立酮、莫沙必利、伊托必利等，促进胃排空，减少反流。
2. 消化性溃疡：消化性溃疡主要指发生在胃和十二指肠的慢性溃疡。溃疡会导致胃黏膜受损，影响胃的正常消化功能，使食物在胃内停留时间过长，发酵产生气体，引起胃胀、打嗝等症状。治疗消化性溃疡，通常需要使用抑制胃酸分泌的药物，如雷尼替丁、法莫替丁、尼扎替丁等，以及保护胃黏膜的药物，如铝碳酸镁、枸橼酸铋钾、硫糖铝等。
3. 脑血管疾病：脑血管疾病如脑梗死、脑出血等，可能影响脑干的呼吸中枢和呃逆反射弧，导致膈肌痉挛，引起持续打嗝。对于脑血管疾病引起的打嗝，需要积极治疗原发病，如控制血压、血糖、血脂，使用改善脑循环的药物，如银杏叶提取物、丹参、川芎嗪等。同时，可给予一些对症治疗，如使用氯丙嗪、苯妥英钠等药物缓解膈肌痉挛。
4. 纵隔肿瘤：纵隔肿瘤是指位于纵隔内的各种肿瘤，肿瘤可能压迫或刺激膈神经，导致膈肌痉挛，引起打嗝。纵隔肿瘤的治疗主要取决于肿瘤的性质、大小和位置。良性肿瘤通常可以通过手术切除治愈；恶性肿瘤则需要综合治疗，包括手术、放疗、化疗等。
5. 膈肌痉挛：膈肌痉挛是指膈肌不自主地间歇性收缩运动，导致空气突然被吸入呼吸道内，并伴有吸气期声门突然关闭而发出一种特别的短促声响。多种因素可引起膈肌痉挛，如饮食过快、过饱，摄入很热或冷的食物饮料等。对于膈肌痉挛，可先尝试一些简单的方法，如屏气、深呼吸、喝温开水等。如果症状持续不缓解，可使用药物治疗，如巴氯芬、加巴喷丁、丙戊酸钠等。
老人一直打嗝可能是多种疾病的信号，不能掉以轻心。当老人出现持续打嗝的症状时，应及时就医，进行详细的检查，以明确病因，并采取相应的治疗措施。同时，在日常生活中，老人应注意饮食规律，避免暴饮暴食，少吃辛辣、油腻、刺激性食物，以减少打嗝的发生。