鼻子突然变大，可能是由酒渣鼻、鼻息肉、肢端肥大症、鼻窦炎、鼻部肿瘤等疾病引起。
1. 酒渣鼻：酒渣鼻是一种主要发生于面部中央的红斑和毛细血管扩张的慢性炎症性皮肤病。病因尚不十分清楚，可能与遗传、神经血管调节功能异常、微生物感染、皮肤屏障功能受损、免疫炎症反应等有关。表现为鼻子前端发红，日久鼻尖、鼻翼肥大，有的可发生在两颊部、下巴和口的周围，甚至额部。治疗上，可使用甲硝唑、四环素、克拉霉素等药物。甲硝唑具有抗厌氧菌和抗原虫的作用，能减轻炎症反应；四环素可抑制痤疮丙酸杆菌和中性粒细胞趋化；克拉霉素有较强的抗菌活性。使用药物需遵医嘱。
2. 鼻息肉：鼻息肉是赘生于鼻腔或鼻窦黏膜上突出于鼻腔黏膜表面的增生组织团。通常是由于鼻黏膜长期炎性反应引起组织水肿的结果。患者会出现持续性鼻塞，嗅觉减退，鼻涕增多，并有头昏、头痛等症状，随着息肉的增大，鼻子外观可能会有变大的表现。治疗方面，可使用布地奈德、糠酸莫米松、丙酸氟替卡松等鼻用糖皮质激素，能减轻局部炎症反应，缩小息肉体积。若药物治疗效果不佳，可考虑手术治疗。
3. 肢端肥大症：肢端肥大症是腺垂体分泌生长激素过多所致的体型和内脏器官异常肥大，并伴有相应生理功能异常的内分泌与代谢性疾病。主要是由于垂体生长激素细胞瘤或垂体生长激素细胞增生，分泌过多的生长激素引起。除了鼻子变大，还会出现手足肥大、面容粗犷等症状。治疗可使用奥曲肽、兰瑞肽、溴隐亭等药物。奥曲肽和兰瑞肽可抑制生长激素的分泌；溴隐亭能抑制垂体前叶激素泌乳素的分泌。
4. 鼻窦炎：鼻窦炎是鼻窦黏膜的炎症性疾病，多由上呼吸道感染引起，细菌与病毒感染可同时并发。患者会出现鼻塞、流涕、头痛等症状，长期的炎症刺激可能导致鼻黏膜肿胀、增生，从而使鼻子外观看起来变大。治疗时，可使用阿莫西林、头孢呋辛、罗红霉素等抗生素控制感染。阿莫西林和头孢呋辛对常见的呼吸道病原菌有较好的抗菌作用；罗红霉素能有效抑制细菌蛋白质的合成。
5. 鼻部肿瘤：鼻部肿瘤包括良性肿瘤和恶性肿瘤。良性肿瘤如乳头状瘤、纤维瘤等，恶性肿瘤如鼻咽癌等。肿瘤的生长会导致鼻部组织异常增生，引起鼻子变大。治疗方法需根据肿瘤的性质、分期等因素综合考虑，可能包括手术、放疗、化疗等。例如，鼻咽癌对放疗比较敏感，常作为首选的治疗方法。
鼻子突然变大可能是多种疾病的信号，当发现鼻子有异常变大的情况时，应及时关注自身症状，并尽快到正规医院就诊，进行详细的检查，以明确病因，采取针对性的治疗措施。早期诊断和治疗对于疾病的康复至关重要。