搞定植物人吃饭问题，可采用鼻饲法、胃肠造瘘术、选择合适食物、控制进食速度与量、注意进食体位等方法。
1. 鼻饲法：鼻饲法是常用的为植物人提供营养的方式。通过鼻腔将胃管插入胃内，然后将流食、营养液等通过注射器缓慢注入胃管。操作前要检查胃管是否在胃内，防止误入气管。每次鼻饲量不宜过多，一般在200 - 300毫升左右，间隔时间不少于2小时。
2. 胃肠造瘘术：对于长期不能经口进食的植物人，胃肠造瘘术是一种有效的方法。它是在腹部开一个小口，将造瘘管插入胃或小肠，直接将食物注入胃肠道。这种方法减少了鼻饲管对鼻腔和食管的刺激，更适合长期使用。但术后要注意造瘘口的护理，防止感染。
3. 选择合适食物：植物人的食物应富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等营养物质。可以选择牛奶、豆浆、鸡蛋羹、蔬菜汁、水果汁等。将食物制作成均匀的流食，避免有颗粒或块状物，防止堵塞胃管。同时，要根据植物人的身体状况和营养需求，合理调整食物的种类和比例。
4. 控制进食速度与量：进食速度不宜过快，要缓慢匀速地注入食物，避免引起呛咳或呕吐。每次进食量要根据植物人的消化能力和营养需求来确定，逐渐增加进食量，但不宜一次过多。一般每天的进食量可分为5 - 6次给予。
5. 注意进食体位：在进食时，应将植物人的床头抬高30° - 45°，保持半卧位，这样可以防止食物反流，减少呛咳和误吸的风险。进食后不要立即放平床头，应保持半卧位30分钟至1小时。
6. 定期评估营养状况：定期对植物人的营养状况进行评估，包括体重、血红蛋白、血清蛋白等指标。根据评估结果，及时调整食物的种类和进食量，保证植物人获得足够的营养支持。
7. 口腔护理：即使植物人不能经口进食，也需要做好口腔护理。每天用温水或专用的口腔护理液清洁口腔，防止口腔感染和口臭。
搞定植物人吃饭问题需要综合运用多种方法。鼻饲法和胃肠造瘘术是常见的进食途径，选择合适食物、控制进食速度与量、注意进食体位等措施能保障进食安全和营养摄入。同时，定期评估营养状况和做好口腔护理也十分重要。通过这些方法的合理应用，可以更好地满足植物人的营养需求，促进其身体的康复。