想通过吃山楂减肥却遭遇心酸，主要体现在山楂糖分高易致热量摄入过多、空腹吃易引发肠胃不适、食用过量会影响营养吸收、可能导致过敏反应、对牙齿有一定损害等方面。
1. 山楂糖分高：山楂本身含有一定量的糖分，尤其是经过加工后的山楂制品，如山楂糕、山楂片等，糖分含量更高。过多摄入这些高糖的山楂制品，会使人体摄入过多的热量，这些多余的热量在体内会转化为脂肪堆积起来，从而不利于减肥，甚至可能导致体重增加。
2. 空腹吃易引发肠胃不适：山楂中含有大量的有机酸、果酸、山楂酸等。如果在空腹状态下食用，这些酸性物质会使胃酸猛增，对胃黏膜造成不良刺激，导致胃胀满、泛酸。长期如此，还可能引发胃溃疡、胃出血等严重的肠胃疾病，影响身体健康，也会打乱正常的减肥计划。
3. 食用过量影响营养吸收：虽然山楂有一定的促进消化作用，但如果食用过量，会使肠胃蠕动过快，食物在肠道内停留时间过短，导致营养物质不能被充分吸收。长期这样，身体可能会缺乏各种必要的营养元素，影响身体的正常代谢功能，进而对减肥产生不利影响。
4. 可能导致过敏反应：部分人可能对山楂过敏，食用后会出现皮肤瘙痒、红肿、皮疹等过敏症状，严重的还可能出现呼吸困难、过敏性休克等情况。一旦出现过敏反应，不仅会影响身体健康，还需要及时就医治疗，这无疑会给减肥计划带来阻碍。
5. 对牙齿有损害：山楂的酸性较强，酸性物质会腐蚀牙齿表面的牙釉质。如果经常大量食用山楂，尤其是吃完后不及时清洁口腔，会增加龋齿的发生风险。牙齿出现问题会影响正常的饮食和咀嚼功能，间接影响减肥效果。
6. 与药物相互作用：如果正在服用某些药物，如降压药、降脂药等，山楂可能会与这些药物发生相互作用，影响药物的疗效，甚至可能产生不良反应。这就需要在食用山楂前咨询医生，了解是否会与正在服用的药物产生冲突。
想通过吃山楂减肥会面临诸多心酸问题，如糖分高、肠胃不适、影响营养吸收、过敏反应、牙齿损害以及与药物相互作用等。因此，在减肥过程中，不能单纯依赖吃山楂，应采取科学合理的饮食和运动相结合的方式。如果在食用山楂过程中出现不适症状，应及时停止食用并咨询医生。