未来发烧饮食趋势中鸡蛋是否还能上榜，需考虑鸡蛋的营养特性、消化吸收情况、发烧时人体代谢变化、过敏因素以及其他替代食物的发展等因素。
1. 鸡蛋的营养特性：鸡蛋富含优质蛋白质、脂肪、维生素和多种矿物质。蛋白质是人体组织和细胞的重要组成部分，对于维持身体正常生理功能、修复受损组织和增强免疫力都有重要作用。在发烧时，身体需要更多的营养来对抗疾病，鸡蛋的营养可以为身体提供一定的支持。
2. 消化吸收情况：然而，发烧时人体的消化功能会受到一定影响，胃肠蠕动减慢，消化液分泌减少。鸡蛋中的蛋白质属于大分子物质，相对较难消化。如果在发烧期间大量食用鸡蛋，可能会增加胃肠道负担，引起消化不良、腹胀、腹痛等不适症状。
3. 发烧时人体代谢变化：发烧时人体代谢加快，能量消耗增加，同时水分流失也较多。鸡蛋虽然营养丰富，但热量相对较高。过多食用鸡蛋可能会使体温进一步升高，不利于退烧。此外，发烧时人体对蛋白质的需求虽然增加，但并不意味着可以无节制地摄入，需要根据个人情况合理调整。
4. 过敏因素：部分人群对鸡蛋过敏，在发烧期间，身体的免疫系统处于应激状态，过敏反应可能会更加严重。对于这部分人群，无论是否发烧，都应避免食用鸡蛋。
5. 其他替代食物的发展：随着食品科学的发展，市场上出现了许多营养丰富、易于消化的替代食物。例如，蛋白粉可以提供优质蛋白质，且更容易被人体吸收；蔬菜汁和水果汁富含维生素和矿物质，既能补充营养，又能补充水分。这些替代食物在未来发烧饮食中可能会更受青睐。
6. 烹饪方式的影响：鸡蛋的烹饪方式也会影响其在发烧饮食中的适用性。煮鸡蛋相对比较清淡，容易消化；而煎鸡蛋、炒鸡蛋等烹饪方式会加入较多的油脂，增加了鸡蛋的油腻感，不利于消化。在发烧时，选择合适的烹饪方式可以提高鸡蛋的可接受性。
7. 个体差异：不同人的身体状况和对食物的反应存在差异。有些人在发烧时可能仍然能够较好地消化鸡蛋，而另一些人则可能会出现明显的不适症状。因此，是否食用鸡蛋应根据个人的具体情况来决定。
综上所述，未来发烧饮食趋势中鸡蛋是否还能上榜不能一概而论。鸡蛋具有丰富的营养，但在发烧时食用需要考虑消化吸收、人体代谢变化、过敏等多种因素。同时，随着替代食物的不断发展，鸡蛋在发烧饮食中的地位可能会受到一定影响。在发烧期间，应根据个人情况合理选择食物，确保既能满足身体的营养需求，又不会增加胃肠道负担。如果对饮食有疑问，建议咨询专业的营养师或医生。