大便不成形且肚子咕咕叫，可能是由消化不良、肠易激综合征、肠道感染、炎症性肠病、结直肠肿瘤等疾病引起。
1. 消化不良：当进食过多、过快，或者食用了不易消化的食物时，胃肠的消化负担加重，食物不能被充分消化和吸收。未完全消化的食物在肠道内发酵，产生气体，导致肚子咕咕叫，同时也会使大便变得不成形。一般可通过调整饮食习惯来缓解，如少食多餐、避免油腻和刺激性食物等。药物方面，可遵医嘱使用健胃消食片、多酶片、复方消化酶胶囊等促进消化。
2. 肠易激综合征：这是一种常见的功能性肠道疾病，其病因尚不明确，可能与精神因素、肠道感染、肠道菌群失调等有关。患者的肠道较为敏感，在受到饮食、情绪等因素刺激时，肠道蠕动会加快或紊乱，出现肚子咕咕叫、大便不成形的症状，还可能伴有腹痛、腹泻或便秘交替出现。治疗上，患者需要注意调整情绪，避免紧张、焦虑等不良情绪。药物治疗可遵医嘱选择匹维溴铵片、曲美布汀片、双歧杆菌四联活菌片等。
3. 肠道感染：细菌、病毒、寄生虫等病原体感染肠道后，会引起肠道炎症反应。炎症刺激肠道黏膜，导致肠道分泌增多、蠕动加快，从而出现肚子咕咕叫和大便不成形的症状，严重时还可能伴有发热、呕吐、腹痛等症状。针对不同的病原体，治疗方法也有所不同。细菌感染可遵医嘱使用诺氟沙星胶囊、左氧氟沙星片、黄连素片等抗生素；病毒感染一般以对症治疗为主；寄生虫感染则需要使用相应的驱虫药物，如阿苯达唑片等。
4. 炎症性肠病：包括溃疡性结肠炎和克罗恩病，是一种慢性非特异性肠道炎症性疾病。其发病机制与免疫、遗传、环境等因素有关。肠道黏膜长期处于炎症状态，会导致肠道功能受损，出现腹痛、腹泻、大便不成形等症状，肚子咕咕叫也是常见表现之一。治疗通常需要使用氨基水杨酸制剂，如美沙拉嗪肠溶片；糖皮质激素，如泼尼松片；免疫抑制剂，如硫唑嘌呤片等，具体用药需遵医嘱。
5. 结直肠肿瘤：结直肠部位的肿瘤可能会影响肠道的正常结构和功能。肿瘤生长会刺激肠道，导致肠道蠕动异常，出现肚子咕咕叫的症状，同时也会影响大便的性状，使其不成形，还可能伴有便血、腹痛、腹部肿块等症状。一旦怀疑有结直肠肿瘤，应及时就医进行相关检查，如结肠镜检查、病理活检等。确诊后，治疗方法主要包括手术治疗、放疗、化疗等。
大便不成形肚子咕咕叫可能是多种疾病的征兆，这些疾病的严重程度和治疗方法各不相同。当出现这些症状时，应及时关注自身情况，若症状持续不缓解或加重，建议及时到正规医院的消化内科就诊，进行详细的检查，以明确病因，并在医生的指导下进行合理的治疗。