嗓子咽吐沫疼可能由多种原因引起，如咽喉炎症、病毒感染、过敏反应、干燥环境、过度用嗓等。通过合理的营养搭配，摄入富含维生素、水分、蛋白质、抗炎成分和具有润喉作用的食物，可缓解症状。
1. 富含维生素的食物：维生素对于维持咽喉黏膜的健康至关重要。维生素C具有抗氧化和增强免疫力的作用，能帮助减轻炎症。柑橘类水果，如橙子、柠檬、柚子等，是维生素C的优质来源。此外，草莓、猕猴桃等水果也富含维生素C。维生素B族对黏膜修复有帮助，全谷类食物、瘦肉、豆类等都含有丰富的维生素B。
2. 充足的水分：保持充足的水分摄入是缓解嗓子疼痛的关键。水可以滋润咽喉，减轻干燥和不适感。除了白开水，还可以选择喝一些具有润喉作用的饮品，如蜂蜜水。蜂蜜有抗菌和抗炎的特性，能舒缓咽喉疼痛。此外，菊花茶、胖大海茶等也有清热利咽的功效。
3. 富含蛋白质的食物：蛋白质是身体修复和免疫系统正常运作所必需的。鸡蛋、牛奶、鱼肉等都是优质蛋白质的良好来源。摄入足够的蛋白质有助于增强身体抵抗力，促进咽喉组织的修复。
4. 具有抗炎成分的食物：一些食物具有天然的抗炎特性，能够减轻咽喉炎症。例如，大蒜含有大蒜素，具有抗菌和抗炎作用；生姜有温热散寒、消炎止痛的功效，可以将生姜切片泡水喝。另外，绿茶中的茶多酚也有一定的抗炎作用。
5. 润喉的食物：梨具有润肺止咳、生津止渴的作用，对于缓解嗓子疼痛有很好的效果。可以将梨切成小块煮成梨汤饮用。银耳也是一种滋润的食物，能滋阴润肺，可做成银耳羹食用。
6. 避免刺激性食物：辛辣、油腻、过甜、过咸的食物会刺激咽喉黏膜，加重疼痛症状。应尽量避免食用辣椒、油炸食品、糖果、咸菜等。同时，要戒烟戒酒，减少对咽喉的刺激。
嗓子咽吐沫疼会给生活带来诸多不便，通过合理的营养搭配，多摄入富含维生素、水分、蛋白质、抗炎成分和润喉作用的食物，同时避免刺激性食物，能够在一定程度上缓解症状，促进咽喉的恢复。但如果症状持续不缓解或加重，应及时前往正规医院的耳鼻咽喉科就诊，以明确病因并进行针对性治疗。