老年人消化差可通过多吃富含膳食纤维的食物、易消化的蛋白质食物、发酵类食物、蔬菜水果和汤粥类食物来改善消化，如燕麦、鱼肉、酸奶、苹果、小米粥等。
1. 富含膳食纤维的食物：膳食纤维能促进肠道蠕动，增加粪便体积，预防便秘，从而改善消化功能。像燕麦含有丰富的β-葡聚糖，可降低胆固醇，促进肠道有益菌生长；玉米富含膳食纤维，能刺激肠道蠕动；红薯不仅纤维含量高，还具有宽肠通便的作用；芹菜的膳食纤维可以带走肠道内的垃圾；菠菜中的纤维素能促进肠道健康。
2. 易消化的蛋白质食物：老年人消化功能下降，需要摄入易消化的蛋白质来维持身体机能。鱼肉肉质鲜嫩，富含优质蛋白质，且脂肪多为不饱和脂肪酸，易于消化吸收；鸡肉的蛋白质含量高，脂肪含量低，容易被人体利用；豆腐是植物蛋白的良好来源，富含多种氨基酸，消化率较高；鸡蛋含有人体所需要的必需氨基酸，营养价值高且易吸收；牛奶富含优质蛋白和钙，对老年人的骨骼健康和消化都有好处。
3. 发酵类食物：发酵过程中会产生多种有益微生物和酶，有助于改善肠道菌群，促进消化。酸奶含有大量乳酸菌，可调节肠道菌群平衡，增强消化功能；馒头经过发酵后，部分淀粉被分解，更易消化；醪糟富含多种维生素和矿物质，能刺激消化液分泌；泡菜含有丰富的乳酸菌和膳食纤维，可促进胃肠蠕动；纳豆含有纳豆激酶和多种维生素，有助于消化和心血管健康。
4. 蔬菜水果：蔬菜水果中含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，对改善消化有积极作用。苹果中的果胶能吸附肠道内的有害物质，促进肠道蠕动；香蕉富含钾元素和膳食纤维，有润肠通便的功效；橙子含有丰富的维生素C和果酸，能促进消化液分泌；西兰花富含膳食纤维和维生素，有助于维持肠道正常功能；胡萝卜中的胡萝卜素和膳食纤维，可促进肠道健康。
5. 汤粥类食物：汤粥类食物质地柔软，容易消化，能减轻胃肠负担。小米粥具有健脾和胃的作用，适合消化功能较弱的老年人；南瓜粥富含果胶和膳食纤维，能保护胃黏膜；山药粥有健脾益胃、滋肾益精的功效；蔬菜汤能补充水分和营养，促进消化；鸡蛋汤营养丰富，易于吸收。
老年人消化差是常见的问题，通过合理调整饮食，多吃富含膳食纤维的食物、易消化的蛋白质食物、发酵类食物、蔬菜水果和汤粥类食物，能够在一定程度上改善消化功能。但如果消化问题较为严重或持续不缓解，建议及时到正规医院的消化内科就诊，以便明确病因并进行针对性治疗。