当亲人成为植物人后，吃饭问题需要谨慎对待，可通过鼻饲法、胃肠造瘘法等方式进食，同时要注意食物选择、进食量和进食频率、进食姿势等方面。
1. 鼻饲法：这是常见的给植物人喂食的方法。通过鼻腔将胃管插入胃内，然后将流食缓慢注入。操作前要确认胃管在胃内，避免误入气管。注入食物前需回抽胃液，观察有无异常。每次鼻饲的量不宜过多，一般在200 - 300毫升左右，间隔时间不少于2小时。
2. 胃肠造瘘法：对于长期需要进食且不适合鼻饲的植物人，可采用胃肠造瘘法。在腹部开一个小口，将造瘘管插入胃或小肠，通过造瘘管注入食物。这种方法减少了对鼻腔和食管的刺激，但需要注意造瘘口的护理，防止感染。
3. 食物选择：植物人的食物应富含营养，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等。可选择牛奶、豆浆、鸡蛋羹、蔬菜汁、水果汁等。食物要制作成均匀的流食，避免有颗粒，防止堵塞胃管。
4. 进食量和进食频率：要根据植物人的身体状况和营养需求来确定进食量和频率。一般每天进食5 - 6次，保证足够的热量摄入。同时，要注意观察植物人的消化情况，如有无腹胀、腹泻等症状，及时调整进食量。
5. 进食姿势：在喂食时，应将植物人的床头抬高30 - 45度，防止食物反流引起呛咳和误吸。喂食后不要立即放平，保持这个姿势30分钟左右。
6. 口腔护理：即使是通过鼻饲或胃肠造瘘进食，也不能忽视口腔护理。每天至少进行2次口腔清洁，防止口腔感染和口臭。
7. 注意事项：在喂食过程中，要严格遵守无菌操作原则，防止食物污染。同时，要定期更换胃管或造瘘管，一般胃管每周更换一次，造瘘管根据情况遵医嘱更换。
照顾植物人吃饭是一项细致且重要的工作，需要综合考虑多种因素。选择合适的进食方式、注意食物的选择和搭配、控制进食量和频率、保持正确的进食姿势以及做好口腔护理等，都有助于植物人获得足够的营养，维持身体的健康。在整个过程中，如有任何疑问或异常情况，应及时咨询专业医生。