突然恶心反胃可由多种因素引起，饮食不当、胃肠疾病、内耳疾病、脑部问题、药物副作用等。
1. 饮食不当：食用过多辛辣、油腻、生冷食物，或饮食不规律、暴饮暴食等，都可能刺激胃肠道，引起恶心反胃。比如短时间内吃大量冰淇淋，肠胃受到冷刺激，蠕动紊乱。此时可先暂停进食，适量饮用温开水，以稀释胃酸，缓解不适。也可选择吃一些易消化的食物，如小米粥、软面条等，减轻肠胃负担。
2. 胃肠疾病：胃炎、胃溃疡、消化不良等胃肠疾病是导致恶心反胃的常见原因。胃炎患者胃黏膜受损，胃酸分泌异常，容易出现恶心症状。可使用一些药物来缓解，如多潘立酮，能促进胃肠蠕动；铝碳酸镁，可中和胃酸，保护胃黏膜；奥美拉唑，能抑制胃酸分泌。但使用药物需遵医嘱。
3. 内耳疾病：梅尼埃病、耳石症等内耳疾病，会影响人体的平衡感，同时刺激神经，引发恶心反胃。这类疾病导致的恶心，可先找安静、舒适的地方躺下休息，避免头部剧烈运动。若症状持续不缓解，应及时就医进行针对性治疗。
4. 脑部问题：偏头痛、颅内压增高等脑部问题也可能伴随恶心反胃症状。偏头痛发作时，脑部血管收缩舒张功能异常，刺激神经，引起恶心。对于轻度偏头痛，可在安静、黑暗的房间休息，尝试用热敷或冷敷头部来缓解。若怀疑是颅内压增高，情况较为严重，需立即就医，进行头颅CT等检查，以明确病因并治疗。
5. 药物副作用：某些药物在使用过程中可能会产生恶心反胃的副作用，如抗生素、化疗药物等。如果是药物引起的，可咨询医生能否调整药物剂量或更换药物。在未得到医生允许前，不要自行停药或更改用药方案。
突然恶心反胃可能由多种原因引起，在自救时需根据不同的原因采取相应的措施。若症状较轻，可通过调整饮食、休息等方法缓解；若症状持续不缓解或加重，应及时前往正规医院就诊，以便明确病因，进行针对性治疗。同时，使用药物时一定要遵医嘱，确保用药安全有效。